Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Печенье "Полено"

Печенье Полено: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 23
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 340г муки пшеничной
  • 3/4 ст. сахара
  • 80г масла сливочного (или маргарина, размягченного)
  • 2 яйца + 1 желток для смазывания печенья
  • 3/4 ст. изюма
  • 1/2 ч.л. соды негашеной
  • 1 пакетик сахара ванильного
  • 1 ст.л. коньяка
  • 2 ст.л. сметаны в тесто+1 ч.л. для смазывания перед выпечкой
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 340г муки пшеничной
  • 3/4 ст. сахара
  • 80г масла сливочного (или маргарина, размягченного)
  • 2 яйца + 1 желток для смазывания печенья
  • 3/4 ст. изюма
  • 1/2 ч.л. соды негашеной
  • 1 пакетик сахара ванильного
  • 1 ст.л. коньяка
  • 2 ст.л. сметаны в тесто+1 ч.л. для смазывания перед выпечкой
Виктория:

Печенье "Полено", такое как раньше в школьных буфетах продавалось. Старшее поколение, наверное, помнит. Попробуйте, печь не сложно.

Пошаговое описание рецепта:

Печенье Полено
1
Размягченное масло (у меня маргарин) растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Печенье Полено
2
По одному добавить 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. коньяка, изюм.
Печенье Полено
3
Добавить просеянную муку с содой и замесить тесто.
Печенье Полено
4
Получается мягкое тесто, слегка липнет к рукам. Дать ему постоять 5 мин. перед разделкой
Печенье Полено
5
Из теста сформовать поленца. Толщина теста не меньше 1,5 см. тоньше, будет пересушенным. Я раскатывала колбаску и нарезала ее на порции. Поленца выложить на противень с пекарской бумагой. Взбить 1 желток с 1 ч.л. сметаны и смазать печенье.
Печенье Полено
6
Печь в духовке при температуре 170-180 град. Через 25-30 мин. печенье готово. Я пекла двойную порцию, поэтому на фото у меня так много печенья "Полено". Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Печенье 0
Печенье "Полено" - пошаговый рецепт с фото 5 23

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 23

Комментарии к рецепту “Печенье "Полено"”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка