Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Рулет из красноперки с начинкой

Рулет из красноперки с начинкой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: signa | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 110
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • краснопёрка
  • яйца
  • лук
  • морковь
  • майонез
  • сало
  • специи
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • краснопёрка
  • яйца
  • лук
  • морковь
  • майонез
  • сало
  • специи

Описание рецепта:

 

 

Попробуйте приготовить это блюдо, если Вы любите рыбу! Вам, несомненно, должно понравиться!

Для приготовления нам потребуется:

-краснопёрка;

-яйца;

-лук;

-морковь;

-майонез;

-сало;

-специи.

 

Берем нашу рыбку, сколько есть.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_2.jpg

 

Начинаем ее чистить от чешуи.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_3.jpg

 

Вот. Рыбка без чешуи.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_4.jpg

 

Начинаем очищать рыбу от костей, плавничков, голов и всего остального, непригодного в пищу.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_5.jpg

 

Оставляем только шкуру и филе рыбы. Сейчас Вы увидите совсем неаппетитную картинку, но все же, у Вас должно получиться именно это.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_6.jpg

 

Теперь начинаем перемалывать рыбку в фарш. Если у вас нет мелкой насадки на мясорубку, то прокрутите рыбу несколько раз. Всё же краснопёрка – рыба костлявая!

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_7.jpg

 

Начинаем прокручивать в краснопёрку кусочек сала, луковицу, морковь. Можно добавить капустный лист. А сало можно не добавлять.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_8.jpg

 

Разбиваем сырое яйцо в фарш. Добавляем специи и ложку майонеза.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_9.jpg

 

Хо-ро-шееее-нечко все перемешиваем.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_10.jpg

 

Берем форму, смазываем масличком и выкладываем половину фарша на дно. Если у вас нет такой формы, возьмите противень и выложите эту часть фарша полоской с небольшим углублением.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_11.jpg

 

В углубление в ряд складываем вареные яйца.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_12.jpg

 

Накрываем наше творение оставшимся фаршем.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_13.jpg

 

Вот, что у нас должно получиться.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_14.jpg

 

Смазываем верх майонезом.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_15.jpg

 

Ставим в духовку на 150-160 градусов. Готовим 40-60 минут. Вынимаем.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_16.jpg

 

Остужаем, вынимаем на блюдо.

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_17.jpg

 

Перед подачей нарезаем, как хлебушек! Можно украсить блюдо зеленью. Или как я. Или вообще как хотите, это уже как Вам нравится! Можно и вообще не украшать…

4e6c340453e640cbcb3e0c114b7f8709_18.jpg

 

В общем, приятного Вам аппетита!!!

Блюда из морепродуктов и рыбы Рулет из красноперки с начинкой 0
Рулет из красноперки с начинкой - пошаговый рецепт с фото 5 110

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 110

Комментарии к рецепту “Рулет из красноперки с начинкой”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы