Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Запеканки, жюльены

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 12

Нравится! 34
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г творога
  • 100 г сметаны
  • 0.5 ст. манной крупы
  • 0.5 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г тыквы
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г творога
  • 100 г сметаны
  • 0.5 ст. манной крупы
  • 0.5 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г тыквы
Виктория:
У меня есть любимый рецепт творожной запеканки в мультиварке. Сейчас решила попробовать совместить его с тыквой. Получилось весьма неплохо! :)

Пошаговое описание рецепта:

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
1
Тыкву натереть на мелкой терке.
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
2
Соединить творог, сметану, манную крупу, яичные желтки, разрыхлитель и сахар.
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
3
Хорошо все перемешать.
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
4
Яичные белки взбить в крепкую пену.
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
5
Добавляем тыкву и взбитые яичные белки к творожной массе.
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
6
Аккуратно перемешиваем, стараясь не осадить взбитые белки.
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
7
Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом.
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
8
И выливаем в кастрюлю творожную массу.
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
9
Включаем режим "Выпечка" на 50-60 минут, затем оставить на подогреве на 50 минут, после чего выключить мультиварку и не открывать крышку еще 10 минут. Оставить в кастрюле до полного остывания.
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
10
После чего извлекаем творожную запеканку с помощью поддона для варки на пару. Приятного аппетита!
Запеканки, жюльены Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке 12
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - пошаговый рецепт с фото 5 34

Комментарии к рецепту “Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке”:

написать
19097

Какой желтенький , красивый пирог!!!! ay.gif

9

Очень вкусная запеканка,ребенок тыкву до этого вообще не хотел есть,а запеканка очень понравилась!!!

52380
Автор

Ната, как приятно, что ребенку запеканка понравиласьJC_cupidboy.gif

26

Не получилась эта запеканка так, как я ожидала.253335c8f6_87094588.gif Ребёнок с удовольствием ест тыквенные оладьи, а это есть не стал. Ну и очень долго готовилась, да. Не буду больше извращаться, буду проверенный рецепт запеканки на конвекции делать.

52380
Автор

Как жаль, что не получилось08940c0bdc_87095381.gif и не понравилось. А что именно не получилось? Как по мне, так и по вкусу и по консистенции она не сильно от творожной отличается.

26

Вот сижу вспоминаю, какие на вкус были запеканки в детском саду, школе, у мамы, чтобы сравнить. Никогда мне запаеканки не нравились. Стали нравится, когда стала сама делать. Эта, вроде, испеклась, но ощущение тяжести, отесливости что ли, есть.

Я делаю так: 2 пачки творога по 200 гр, 3 яйца, 3 ст ложки сахара, ванилин, 3 ст ложки манки, можно добавить изюм. Хорошо перемешать. Выливаю в формы для кексов, пеку на конвекции  в микроволновке 180 градусов 15-18 минут. Получаются очень воздушные. Да, от жирности творога зависит консистенция. 5% будет тесто литься и запекаться чуть дольше, с 12% будет более густое и меньше времени запекается.

 

332

Спасибо за рецептик, вкуснотищееее!!!!!!ay.gifnyam2.gif

52380
Автор

Это очень радует!!! Приятного аппетита!ab.gif

6

Рецепт очень понравился и мне и семье.  Большое спасибо! Первый раз терла тыкву на мелкой терке, как в рецепте. Получилось пюре. Правда пришлось увеличить время приготовления минут на 40. Зато все были просто в восторге. Сегодня тыкву порубила на электрической мельничке, получилась "тертая на мелкой терке".  Общая консистенция запеканки совсем другая. Посмотрим, что получится. Только поставила.

52380
Автор

И нам скажите потом результат, тоже интересно!!

6

Продолжение: Тертая тыква - абсолютно сухие малюсенькие кусочки - дала в итогу другую запеканку. Более плотную и с заметными кусочками (не все детки это любят) и еще она здорово поднялась!

Выводы: 1. как не сделай- получается ОООчень вкусно. Это теперь мой дежурный рецепт. Изначально была цель ребенка овощами накормить, к моему огромноу изумлению даже муж ест тыкву!

2. Тыкву я буду измельчать так, что бы она все-таки была влажная. Более легкий и мягкий вариант запеканки - похоже на суфле.(плотненькое).

Виктория, огромное спасибо!

 

52380
Автор

Спасибо огромное за описание экспериментов с запеканкой!!!ab.gif Теперь у наших пользователей есть выбор, как готовить. cool2.gif

Оставьте свой комментарий:


Запеканки, жюльены