Джем из абрикосов и клубники

1. Абрикосы моем, удаляем косточки, клубнику перебираем, удаляем плодоножки и хвостики. Выкладываем ягоды в кастрюлю с толстым дном, засыпаем их сахаром, хорошенько перемешиваем. Через 30-40 минут ягоды дают сок, включаем плиту и варим часа полтора.

2. Как только лишняя жидкость выпарилась, джем измельчаем погружным блендером. Разливаем в стерильные банки и укупориваем стерильными крышками.