Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Кукурузник

Кукурузник: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: 1q2a3z | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 35
3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • куриная грудка
  • креветки
  • кукуруза
  • молоко
  • лук
  • морковь
  • корень имбиря
  • крабовые палочки
  • зелень
  • картошка
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • куриная грудка
  • креветки
  • кукуруза
  • молоко
  • лук
  • морковь
  • корень имбиря
  • крабовые палочки
  • зелень
  • картошка

Описание рецепта:

 

 

Итак, в этот раз в ход пошли:

1. – Куриная грудка

– Креветки

– Кукуруза

– Молоко

– Лук

– Морковь

– Корень имбиря

– Крабовые палочки

– Зелень

– Картошка (на мой вкус, картошки не надо, но любимый считает, что картошка нужна! Ну что же.. как отказать мужчине ;))

a1b3468ee7bd73f30a1c92e5b9c2c82a_2.jpg

 

 

Консервированное мясо крабов, которое при ближайшем рассмотрении оказалось мясом кальмара, и лимон в суп не попали, хотя на фотке красуются.. Вот такая неправильная фотка получилась ?

2. Ставим вариться куриный бульон и обжариваем морковь с луком и имбирем. Имбирь я впервые рискнула положить, чем-то меня смущало сочетание имбиря и молока, но, как показал эксперимент, переживала зря – вкусно. Да, тут-то впервые и появляется картошка. Вместе с курой я кладу 2 целые средние картофелины.

a1b3468ee7bd73f30a1c92e5b9c2c82a_3.jpg

 

 

Пока готовится бульон, чистим креветки

3. Бульон готов.

Сливаем в него жидкость из банок с кукурузой

a1b3468ee7bd73f30a1c92e5b9c2c82a_4.jpg

 

 

4. Половинку грудки (кожу я не использую), половину от получившихся креветок, картошку, половину приготовленной кукурузы, зажарку взбиваем блендером в пюре (нет блендера — ну и ладно, пропускаем этот шаг)

a1b3468ee7bd73f30a1c92e5b9c2c82a_5.jpg

 

 

5. Получившиеся пюре перемешиваем с куриным бульоном. И добавляем оставшиеся продукты: куру (предварительно порезав), креветки, кукурузу и половинку сладкого перчика. (в этот раз я видать особенно старалась и про перчик забыла.. эх,.. я его чуть-чуть потушила в сковороде и добавила уже потом, в принципе, и без перчика тоже хорошо).

a1b3468ee7bd73f30a1c92e5b9c2c82a_6.jpg

 

 

6. Ждем, когда суп закипит, и вливаем молоко, вместо молока можно использовать сметану или плавленый сыр. Засыпаем крабовые палочки

a1b3468ee7bd73f30a1c92e5b9c2c82a_7.jpg

 

 

7. Еще на пару минут оставляем на огне. Разливаем супчик по тарелкам, и уже в тарелку я кладу свежую зелень и немного свежего сладкого перца. Можно предложить к супу сухариков или кукурузных хлопьев.

 

a1b3468ee7bd73f30a1c92e5b9c2c82a_8.jpg

 

 

Приятного аппетита.

Вариант постного кукурузного супа тоже очень хорош: кукуруза, картошка, лук, морковь, сладкий перец – потушить и взбить блендером, получится отличный суп-пюре. Да тут вариантов может быть на любой холодильник…

Первые блюда Кукурузник 0
Кукурузник - пошаговый рецепт с фото 5 35

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 35

Комментарии к рецепту “Кукурузник”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда