Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Овощное рагу

Овощное рагу: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: НатальяНаталья | Комментариев: 1

Нравится! 0
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Свинина – 0,5 кг.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста - 300-400 грамм
  • Зелень
  • Томатная поста – 3 ст. ложки
  • Черный перец
  • Душистый перец
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Растительное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Свинина – 0,5 кг.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста - 300-400 грамм
  • Зелень
  • Томатная поста – 3 ст. ложки
  • Черный перец
  • Душистый перец
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Растительное масло
НатальяНаталья:
Рагу – отличный ужин для всей семьи. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как второе блюдо в виде гарнира. Технология его приготовления может быть разнообразна. Использовать продукты можно тоже разнообразные. Например овощи, рыбу, грибы. Но самым аппетитным и вкусным рагу получается с мясом. И именно с ним мы сегодня и будем готовить рагу.

Пошаговое описание рецепта:

Овощное рагу
1
Первым делом помоем и порежем мясо, которое отправим жариться в горячую сковороду.
Овощное рагу
2
Во второй сковороде будем жарить почищенный, помытый и порезанный картофель.
Овощное рагу
3
В третью сковороду отправим жариться морковь, которую почистим, помоем и натрем на крупной терке.
Овощное рагу
4
А в четвертой сковороде будем жарить нашинкованную капусту.
Овощное рагу
5
Когда все продукты по отдельности прожарятся, мы их все совмещаем в одной кастрюле, перемешиваем, приправляем специями и добавляем томатную пасту.
Овощное рагу
6
Наливаем в кастрюлю водички, кладем зелень, закрываем крышкой и тушим все около 30 минут.
Овощное рагу
7
И наше рагу готово. Подавайте его горячим с кусочком свежего хлебушка.
Блюда из овощей Овощное рагу 1

Комментарии к рецепту “Овощное рагу”:

написать
3
Я тоже предпочитаю в овощном рагу использовать консервированную фасоль, и делаю его почти также, только воду почти не добавляю. Если капуста достаточно сочная, в этом просто нет необходимости, она даст достаточно сока я не люблю, чтобы блюдо плавало в подливе.

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей