Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Ветчина (долго) печеная в горчице и меде

Ветчина (долго) печеная в горчице и меде: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: smakoli | Комментариев: 2

Нравится! 12
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • около 1 кг окорока на ветчину (или корейки),
  • горчица,
  • 1 большая луковица,
  • 2 столовые ложки меда,
  • соль, перец, травы Провансальские или другие любимые приправы,
  • около 10 горошин душистого перца,
  • а также
  • рукав для выпечки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • около 1 кг окорока на ветчину (или корейки),
  • горчица,
  • 1 большая луковица,
  • 2 столовые ложки меда,
  • соль, перец, травы Провансальские или другие любимые приправы,
  • около 10 горошин душистого перца,
  • а также
  • рукав для выпечки

Пошаговое описание рецепта:

Ветчина (долго) печеная в горчице и меде
1
Натрите мясо солью и приправами, положите в герметичном контейнере или в ал.фольге в холодильник на несколько часов.
Ветчина (долго) печеная в горчице и меде
2
Лук нарезать кружочками. Приготовьте соус: смешать мед с ложкой горчицы, чайной ложкой соли, душистым перцем и несколькими ст. ложками теплой воды (чтобы легче все растворилось).
Ветчина (долго) печеная в горчице и меде
3
Достаньте из холодильника мясо, обмажьте его со всех сторон горчицей (не слишком острой). Отрежьте рукав нужного размера. На дно рукава положите нарезанный лук, на лук (как на матрас) положите мясо, залейте соусом. Плотно закройте/завяжите с двух сторон рукав. Выпекайте около 3 часов при температуре около 130-140 ° С, каждый час переворачивая и потряхивая нашим рукавом с мясом, чтобы смаки во время запекания равномерно распределились. Перед нарезкой остужаем. Приятного аппетита!
Блюда из свинины Ветчина (долго) печеная в горчице и меде 2
Ветчина (долго) печеная в горчице и меде - пошаговый рецепт с фото 5 12

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 12

Комментарии к рецепту “Ветчина (долго) печеная в горчице и меде”:

написать
52167

Оля, спасибо за рецепт!! Только что достали из духовки. Аромат!!!! А вкус!! Мясо очень мягкое и вкусное-вкусное!!! nyam2.gif

4302
Автор

на здоровьице! nyam2.gif

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Блюда из свинины