- Ингредиенты:
- Теплая вода – 1 стакан
- Мед – 1 столвоая ложка
- Сухие дрожжи – 2,25 чайной ложки
- Соль – 1 чайная ложка
- Мука – 3 стакана
- Оливковое масло
- Сыр (твердых сортов) – 140 г
- Чесночное масло – 100 г (оливковое масло+чеснок)
1. В большой миске смешайте воду, мед и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали активироваться. Добавьте соль и муку. Замесите тесто.
2. Миску по краям и тесто смажьте оливковым маслом. Закройте миску пищевой пленкой или полотенцем и оставьте тесто подниматься на час.
3. Готовое тесто разделите на 2 равных части. Скрутите 2 продолговатых багета по длине противня. Багет можно пару раз перекрутить, чтобы получился красивый рисунок в финале.
4. Выложите их на противень, закройте и оставьте в теплом месте еще на 30 минут. Духовку нагрейте до 175 градусов и поставьте противень с багетами печься на 20 минут.
5. В это время тонко нарежьте сыр.
Достаньте противень из духовки, смажьте багеты чесночным маслом и верните еще на 5-7 минут пока хлеб не начнет коричневеть и золотиться.
Интересный рецепт, вот только не понятно: сыр вы клали внутрь в шаге 3 или это то, что растаяло и стекло после шага 6?
сыр положила в шаге 6...а в шаге 3 просто описано что для узора красивого можно перекрутить багет,но я этого не делала)