Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Баклажановая пицца

Баклажановая пицца: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 2

Нравится! 6
1 час 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 толстых баклажана
  • прованские травы
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • сыр: Пармезан, Моцарелла или любой твердый на ваш вкус
  • Соус:
  • ¼ ч. л. орегано
  • ½ ч. л. базилика
  • 3 крупных помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • оливковое масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 толстых баклажана
  • прованские травы
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • сыр: Пармезан, Моцарелла или любой твердый на ваш вкус
  • Соус:
  • ¼ ч. л. орегано
  • ½ ч. л. базилика
  • 3 крупных помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • оливковое масло
Алеся:
Мини-пиццы без теста, на основе из баклажанов, по рецепту Джулии Чайлд (в оригинале Eggplant Pizza).

Пошаговое описание рецепта:

Баклажановая пицца
1
Баклажаны вымыть, нарезать кольцами не тонще 1 см, выложить на бумажную салфетку и присыпать солью. Оставить на несколько минут. Включить духовку на 190 градусов.
Баклажановая пицца
2
Когда на баклажанах выступит жидкость, слегка смазать их оливковым маслом и посыпать прованскими травами. Запекать в духовке 25-30 минут.
Баклажановая пицца
3
Для соуса на оливковом масле обжарить чеснок в течение пары минут.
Баклажановая пицца
4
Затем добавить нарезанные кубиками помидоры, посолить, поперчить, добавить специи. Тушить 7-10 минут. Помидоры должны стать мягкими, а соус слегка загустеть.
Баклажановая пицца
5
Достать баклажаны из духовки, выложить на них томатный соус.
Баклажановая пицца
6
Посыпать тертым сыром. Запекать еще 5-7 минут (пока сыр не расплавится). Подавать горячими!
Баклажановая пицца
7
Приятного аппетита!
Блюда из овощей Баклажановая пицца 2
Баклажановая пицца - пошаговый рецепт с фото 5 6

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 6

Комментарии к рецепту “Баклажановая пицца”:

написать
7252
Алеся, это чудесный рецепт! Попробовали - очень понравилось! 😍 Только я ещё к чесноку перец чили добавила. Вкуснота и красота! Спасибо! 😃

20608
Автор
Приятного аппетита! :)) Очень рада, что было вкусно 😊

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей