Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Вторые блюда

Овощи в кисло-сладком соусе

Овощи в кисло-сладком соусе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 0

Нравится! 5
1 час 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Овощи (на ваш выбор):
  • 1 морковь крупная
  • 2 луковицы
  • 1 свежая кукуруза
  • брокколи
  • цветная капуста
  • грибы
  • сладкий перец
  • сельдерей
  • любые замороженные овощи
  • Соус:
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 см корня имбиря
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. воды
  • 2 ст. л. крахмала + 0,5 ст. воды
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 0, 5 ч. л. красного перца
  • сахар, соль, перец по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Овощи (на ваш выбор):
  • 1 морковь крупная
  • 2 луковицы
  • 1 свежая кукуруза
  • брокколи
  • цветная капуста
  • грибы
  • сладкий перец
  • сельдерей
  • любые замороженные овощи
  • Соус:
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 см корня имбиря
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. воды
  • 2 ст. л. крахмала + 0,5 ст. воды
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 0, 5 ч. л. красного перца
  • сахар, соль, перец по вкусу
Алеся:
Овощи в азиатском стиле отлично сочетаются с рисом и куриным филе, приготовленным на гриле.

Пошаговое описание рецепта:

Овощи в кисло-сладком соусе
1
Морковь, зерна кукурузы, цветную капусту и брокколи отварить до полуготовности.
Овощи в кисло-сладком соусе
2
На оливковом масле в глубокой сковороде обжарить измельченные чеснок и имбирь в течение 1 минуты.
Овощи в кисло-сладком соусе
3
Лук разрезать на четвертинки и разобрать на пластинки. Грибы и перец нарезать крупно.
Овощи в кисло-сладком соусе
4
Добавить лук и грибы в сковороду. Обжаривать 5 минут.
Овощи в кисло-сладком соусе
5
Добавить замороженные овощи и перец.
Овощи в кисло-сладком соусе
6
Следом добавить отваренные овощи (воду предварительно слить) и остальные овощи, которые вы решили использовать.
Овощи в кисло-сладком соусе
7
Добавить в сковороду соевый соус и томатную пасту.
Овощи в кисло-сладком соусе
8
Залить 2-мя стаканами воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут на среднем огне.
Овощи в кисло-сладком соусе
9
В половине стакана воды размести крахмал.
Овощи в кисло-сладком соусе
10
Тонкой струйкой влить разведенный крахмал и сразу хорошо перемешать, чтобы не образовалось комочков.
Овощи в кисло-сладком соусе
11
Периодически помешивать соус до загустения. Затем снять с огня, добавить яблочный уксус и красный перец. Перемешать. Добавить по вкусу соль и сахар, черный перец. Перемешать и подавать с рисом. Приятного аппетита!
Вторые блюда Овощи в кисло-сладком соусе
Овощи в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт с фото 5 5

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 5

Комментарии к рецепту “Овощи в кисло-сладком соусе”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Вторые блюда