Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из мяса

Мясные "ёжики"

Мясные ёжики: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: monika | Комментариев: 1 | Источник: vkusno23.ru

Нравится! 7
40 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Фарш говяжий – 500 гр. (можно взять в сочетании свинина + говядина)
  • Рис – 1 ст.
  • Сметана – 200 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 1 гол.
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Перец, соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 500 гр. (можно взять в сочетании свинина + говядина)
  • Рис – 1 ст.
  • Сметана – 200 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 1 гол.
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Перец, соль
monika:

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня предлагаю вам приготовить Мясные «Ёжики» это интересный, вкусный и сытный рецепт, очень простой и не требующий длительного приготовления. «Ёжики» будут великолепным вторым блюдом на обед и порадуют ваших родных и близких.

Пошаговое описание рецепта:

Мясные ёжики
1
Рис нужно хорошо промыть, до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и отварить до полуготовности. Отваренный рис откинуть на дуршлаг и хорошо промыть в холодной проточной воде (рис можно не промывать), ждём, пока остынет и стечет вода. В миске соединяем все приготовленные ингредиенты - рис с фаршем, солим, перчим, добавляем яйцо, мелко нарезанный лук. Всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
Мясные ёжики
2
С готового фарша формируем колобки нужного вам размера и складываем в противень смазанный маслом.
Мясные ёжики
3
Теперь приготовим подливку, в миске смешиваем сметану с томатной пастой, посолим, поперчим, можно добавить сушеного базилика (реган), добавить сто пятьдесят миллилитров воды кипячёной, хорошо перемешиваем и равномерно заливаем подливкой наши тефтельки - «Ёжики».
Мясные ёжики
4
Противень ставим в заранее разогретую духовку до 180 – 200 С` и запекаем в течение сорока минут. Вуаля, и наши мясные « Ёжики » готовы. К сожалению, сегодня, я не уследила за рисом и он чуть - чуть переварился, а результат на лицо долгожданные иголочки не торчат. Так что, отваривая рис, ни в коем случае не переваривайте его. А лучше всего добавлять неотваренный, но промытый рис.
Мясные ёжики
5
Сервируем тарелочку с гарниром и « Ёжиками » подаём к столу с овощами.
6
Блюдо получается очень вкусное, сытное и экономное, а самое главное нравиться все, особенно детям. Мясные "Ёжики" готовить одно удовольствие. Обязательно попробуйте их. Приятного аппетита! Всего вам хорошего и до новых встреч! Источник: Ольга Жаданова
Блюда из мяса Мясные 1
Мясные "ёжики" - пошаговый рецепт с фото 5 7

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: vkusno23.ru

Нравится! 7

Комментарии к рецепту “Мясные "ёжики"”:

написать
19094

Вкусно. Спасибо cool2.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из мяса