Рыбные котлеты с нототении

1. Рыбу разморозить, удалить кости и снять шкуру.
Лук очистить и разрезать на несколько частей.
Рыбное филе и лук переложить в чашу блендера.

2. Перемолоть до однородной массы.

3. Добавить сметану, яйцо, овсяные хлопья, соль, зелень, перец и приправы.

4. Перемешать и оставить на 15-20 минут, чтоб набухли овсяные хлопья.

5. Из рыбного фарша сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

6. Жарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.

7. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!