Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Итальянская, Испанская кухня

Тирамису в бокалах

Тирамису в бокалах: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: imp1122 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 53
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 упаковка коржей для торта или готовое бисквитное печенье
  • 60г сахарного песка
  • 60г растворимого кофе
  • 50г. какао
  • Крем
  • 600г сливок для взбивания 33%
  • 250г. сливочного сыра "Маскарпоне"
  • 5 желтков
  • 60г. сахарного песка
  • 3/4 ч.л ванильного сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 упаковка коржей для торта или готовое бисквитное печенье
  • 60г сахарного песка
  • 60г растворимого кофе
  • 50г. какао
  • Крем
  • 600г сливок для взбивания 33%
  • 250г. сливочного сыра "Маскарпоне"
  • 5 желтков
  • 60г. сахарного песка
  • 3/4 ч.л ванильного сахара

Описание рецепта:

 

Продукты:

86caf8088bc899e191be4be7105a6fc3_2.jpg

1 упаковка коржей для торта или готовое бисквитное печенье

60гр. сахарного песка

60 гр. растворимого кофе

50 гр. какао

 

для крема:

600 гр. сливок для взбивания 33%

250 гр. сливочного сыра "Маскарпоне"

5 желтков

60 гр. сахарного песка

3/4 ч. ложки ванильного сахара

 

Приготовление:

1. Желтки с сахаром варим на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения сахара

86caf8088bc899e191be4be7105a6fc3_3.jpg

2. Добавляем нарезанный сыр "Маскарпоне",ванильный сахар и когда масса станет однородной снимаем с плиты,остужаем.

86caf8088bc899e191be4be7105a6fc3_4.jpg

3. Взбиваем сливки до пышного состояния

86caf8088bc899e191be4be7105a6fc3_5.jpg

4. Соединяем с яичной массой и перемешиваем.

5. Варим из 60 гр. сахара и 60 гр. воды сахарный сироп.Когда остынет- добавляем кофе(можно добавить кофейный ликер-50 гр.,у меня без ликера,так как участие в поедании принимали дети).

86caf8088bc899e191be4be7105a6fc3_6.jpg

6. Этим сиропом промачиваем бисквитные палочки,в моем рецепте нарезанный бисквит

86caf8088bc899e191be4be7105a6fc3_7.jpg

и выкладываем первым слоем в креманку

86caf8088bc899e191be4be7105a6fc3_8.jpg

сверху- часть крема

86caf8088bc899e191be4be7105a6fc3_9.jpg

потом опять слой бисквита и сверху слой крема.Посыпаем какао и ставим в холодильник на 1-2 часа.

86caf8088bc899e191be4be7105a6fc3_10.jpg

Приятного аппетита!

 

Итальянская, Испанская кухня Тирамису в бокалах 0
Тирамису в бокалах - пошаговый рецепт с фото 5 53

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 53

Комментарии к рецепту “Тирамису в бокалах”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Итальянская, Испанская кухня