Плацинда с тыквой - пошаговый рецепт с фото 8 из 8 на основе 8 пользовательских оценок.
Блины, сырники, оладьи

Плацинда с тыквой

Рецепт добавлен |Автор: |Комментариев: 4

Нравится! 8
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 1 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 300-350 гр муки
  • Начинка:
  • 300-400 гр тыквы
  • сахар
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 1 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 300-350 гр муки
  • Начинка:
  • 300-400 гр тыквы
  • сахар
Виктория:

Плаци́нда (плэчинтэ, плэчинта) — это блюдо молдавской кухни. Плацинда похожа на плоскую лепёшку круглой или квадратной формы с начинкой. Готовят плацинды из дрожжевого, вытяжного и слоёного теста. Начинка может быть разная: брынза, капуста, творог с зеленью, творог сладкий или солёный, картофель, мелко нарезанное мясо, тыква, яблоки. У меня сегодня плацинда с тыквой.

Пошаговое приготовление рецепта:

Плацинда с тыквой
1
Тыкву натереть на мелкую терку. Я терла с помощью блендера. Засыпать сахар по вкусу и перемешать. Лишний сок слить.
Плацинда с тыквой
2
В кефир добавить соду, соль, сахар, растительное масло, яйцо и перемешать.
Плацинда с тыквой
3
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто не должно быть тугим. Накрыть полотенцем и оставить тесто на час.
Плацинда с тыквой
4
Разделить тесто на 5 шариков.
Плацинда с тыквой
5
Раскатайте тесто так, чтобы по бокам оно было тоньше, а посередине потолще. Натертую тыкву поместите в центр, а тесто разрежьте по кругу на 8 частей, начиная от тыквы. Получится цветочек.
Плацинда с тыквой
6
Складывайте лепестки в нахлест.
Плацинда с тыквой
7
Лепешку немного придавите рукой или слегка раскатайте скалкой. Жарить на сковороде с разогретым маслом на среднем огне.
Плацинда с тыквой
8
Жарить до румяного состояния.
Плацинда с тыквой
9
Плацинды с тыквой подавать теплыми, можно со сметаной. На следующий день их можно просто разогреть в микроволновке. Приятного аппетита!
Плацинда с тыквой
10
Блины, сырники, оладьи

Комментарии к рецепту “Плацинда с тыквой”:

написать
18850
КСЮША 70

Вкусненько! testo.gif

64
Сильвийка

cool2.gif

25
На

Просто неимоверная вкуснятина, большое спасибо за такой замечательный рецепт

35803
Виктория Автор

ab.gifЯ рада, что понравился рецептик!!!

Оставьте свой комментарий:


Copyright © 2014 yummybook.ru

Написать нам: admin@yummybook.ru

Копирование материалов сайта разрешено только со cсылкой на источник