Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Мексиканский суп Чили Кон Карне

Мексиканский суп Чили Кон Карне: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 4

Нравится! 31
1 час30 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г говяжьего фарша
  • 800 мл томатного сока
  • 700 мл куриного бульона
  • 300 г консервированной фасоли
  • 1 крупная луковица
  • 1 ст. л. горького какао
  • красный перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г говяжьего фарша
  • 800 мл томатного сока
  • 700 мл куриного бульона
  • 300 г консервированной фасоли
  • 1 крупная луковица
  • 1 ст. л. горького какао
  • красный перец
Алеся:
Чили кон карне - это блюдо мексиканской и техасской кухонь. Чаще всего его называют просто чили. В наши дни существуют десятки рецептов этого блюда. Чили кон карне отличает восхитительный острый вкус и пикантные нотки специй и трав: орегано, зира и чёрный перец, реже кориандр и лавровый лист. И для пикантного вкуса иногда кладут немного мёда, сахара, шоколада или какао. Шоколад придаст чили кон карне глубину вкуса, получить которую вы можете несколькими часами тушения.

Время приготовления чуть больше часа.

Пошаговое описание рецепта:

Мексиканский суп Чили Кон Карне
1
На растительном масле обжариваем лук.
Мексиканский суп Чили Кон Карне
2
Добавляем фарш и тушим, пока фарш не перестанет быть розовым.
Мексиканский суп Чили Кон Карне
3
Готовим куриный бульон (нужно отварить курицу, с добавлением лаврового листа, перца горошком).
Мексиканский суп Чили Кон Карне
4
К фаршу добавляем фасоль, перемешиваем. Тушим еще 3 минуты.
Мексиканский суп Чили Кон Карне
5
Выкладываем фарш в бульон.
Мексиканский суп Чили Кон Карне
6
Добавляем томатный сок, соль, красный перец по вкусу и какао. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 1 час.
Мексиканский суп Чили Кон Карне
7
Приятного аппетита!
Первые блюда Мексиканский суп Чили Кон Карне 4
Мексиканский суп Чили Кон Карне - пошаговый рецепт с фото 5 31

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 31

Комментарии к рецепту “Мексиканский суп Чили Кон Карне”:

написать
137
Какао!!! Ой! 

20605
Автор
Не пугайтесь!  😊 очень вкусно!

137
Попробую... А Вы прежде чем варить где-то пробовали?

20605
Автор
Да, угощали в Германии в гостях по рецепту мексиканской семьи 😊

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда