Муссовый торт "Белый пух"

5 и более порций

Основа:
180 г. сдобного печенья
50 г. сливочного масла
1 яичный желток
1 ст.л. сметаны

Мусс из белого шоколада:
120 мл. молока 3,2%
2 яичных желтка
25 г. сахара
4 листа желатина (12 г. гранулированного)
530 мл. сливок 33% жирности
1 пакетик ванильного сахара (10 г)

Мария Орлова 16744

Что это, выпал первый снег? Нет, это белый пушистый торт, который отлично смотрится независимо от даты на календаре - даже в середине лета. Попробуйте этот вкусный десерт с очень пышным муссом и хрустящей основой. Его можно быстро и просто приготовить к любому празднику, будь то годовщина свадьбы, день рождение или, может быть, вы ожидаете приезда родственников? Муссовый торт «Белый пух» - вкусный и стильный десерт.

Особенно этот рецепт приготовления торта понравится тем, кто не дружит с выпечкой бисквитных и дрожжевых пирогов. Простая основа из печенья и белый мусс: вкусно, красиво и празднично – такой торт наверняка вам понравится.

Как приготовить муссовый торт "Белый пух"

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2

2. Печенье хорошенько покрошить, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Выстелить форму для торта, диаметром около 20 см, бумагой для выпечки и выложить в неё массу из печенья и масла. Выпекать при 170 градусах около 10 минут.

Шаг 3

3. Один яичный желток смешать со сметаной, нанести на запеченное печенье и поставить в духовку еще на 2-3 минуты.

Шаг 4

4. Для приготовления мусса: замочить желатин. Два яичных желтка взбить с сахаром и ванильным сахаром. Молоко вскипятить и, интенсивно помешивая, залить в желтки. Добавить кусочки белого шоколада, выжатый желатин и тщательно перемешать.
Взбить крем до однородного состояния.

Шаг 5