Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из субпродуктов

Печеночный пирог

Печеночный пирог: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 6

Нравится! 15
40 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 600 г печени (говяжьей, свиной, куриной)
  • 2 большие луковицы
  • 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
  • 0,5 стакана молока
  • 1 стакан вареного риса
  • 1-2 яйца
  • 2 ст. ложки муки
  • 70 г натертого твердого сыра
  • Соль-перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 600 г печени (говяжьей, свиной, куриной)
  • 2 большие луковицы
  • 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
  • 0,5 стакана молока
  • 1 стакан вареного риса
  • 1-2 яйца
  • 2 ст. ложки муки
  • 70 г натертого твердого сыра
  • Соль-перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания

Очень вкусное и нежное блюдо из разряда горячих закусок. Попробуйте, вы не останетесь равнодушными

Пошаговое описание рецепта:

Печеночный пирог
1
Печенку вымыть, вырезать пленки и протоки, нарезать небольшими кусками Лук и чеснок очистить, порезать крупно. Подготовленные печенку, лук и чеснок пропустить через мясорубку..
Печеночный пирог
2
К этой массе добавить вареный рис и муку. Влить молоко, посолить и поперчить по вкусу Отделить желтки от белков. Желтки добавить в печеночную массу, все хорошо вымешать.
Печеночный пирог
3
Белки взбить, а затем аккуратно подмешать в печеночную массу.
Печеночный пирог
4
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее подготовленную массу, разровнять. Запекать 30 минут в духовке при температуре 180С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Печеночный пирог
5
Готовый пирог украсить по желанию. К нему хорошо подходит соленые помидоры и огурчики, а так же сметана. Приятного аппетита!
Блюда из субпродуктов Печеночный пирог 6
Печеночный пирог - пошаговый рецепт с фото 5 15

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 6

Нравится! 15

Комментарии к рецепту “Печеночный пирог”:

написать
19096

Сколько б не смотрела на твой пирог, и все нравится! Что ж за зависимость такая? ay.gif

52325

Ксюш, я знаю, чтоб избавиться от зависимости, его надо приготовить и СЪЕСТЬ!!! t02130.gif

19096

Дык, я разве против !Я бы съела ,но уже вечер! А хочется nyam2.gif

5522

ой, девчонки как вкусно t02130.gif , нашей семье нравятся такие вкуснышки из печени nyam2.gif . Спасибки Ириша за рецепт ax.gif

13252
Автор

Спасибо, дорогие! за столь лестную оценку моего труда!..А пирожок на самом деле такой вкууууусныыый!!! nyam2.gif

25

Давно не была на сайте. Только заглянула, а тут такие вкусности. Бум пробовать. Спасибо.

Оставьте свой комментарий:


Блюда из субпродуктов