- Нам понадобится:
- 300 г белокочанной капусты
- 5 шт. куриных яиц
- 70 г сыра
- 600 г куриного фарша
- 1/2 шт. репчатого лука
- 1/4 ч.л. черного перца
- 2/3 ч.л. соли
- Любимые специи (приправа)
Как приготовить рулет с мясом и капустой
Шаг 1
1. Капусту мелко нашинкуем. Яйца немного взобьем венчиком. Добавим натертый на крупной терке сыр, соль, перец, капусту и все перемешаем.
Шаг 2
2. Капустную массу распределим по противню, устеленному пергаментной бумагой. Противень стандартный 30/40 см. Выпекаем в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут, корж должен хорошо «схватиться».
Шаг 3
3. В мясной фарш (у меня из куриной грудки) с луком добавим любимую приправу (я беру «Универсальную с натуральными сушеными овощами»), соль, перец и перемешиваем. Фарш равномерно распределяем по поверхности капустного коржа. Сворачиваем плотный рулет. Заворачиваем рулет в фольгу и выкладываем на противень швом вниз. Запекаем при 180*С 25-30 минут.
а бумагу, случайно, маслом не надо смазать??? у меня капуста прилипла к бумаге, рулета не будет.... как то точнее рецепты пишите, что-ли...:(
Бумага должна быть качественной, с силиконовым покрытием, в таком случае ничего не прилипнит. Прилипает только из-за не качественной бумаги, убеждалась на собственном опыте не один раз.
Да, если у вас бумага плохого качества, то лучше её смазать растительным маслом. Правда и это не всегда помогает.