Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Соусы

Соус Цацики (Дзадзики, Tzatziki)

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 1

Нравится! 35
20 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 огурец
  • 1 стакан йогурта (без добавок)
  • 200мл сметаны
  • 2 ч. л. чесночного порошка
  • 1 ст. л. орегано
  • 1 ст. л. мяты
  • 1 щепотка укропа (по желанию)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 огурец
  • 1 стакан йогурта (без добавок)
  • 200мл сметаны
  • 2 ч. л. чесночного порошка
  • 1 ст. л. орегано
  • 1 ст. л. мяты
  • 1 щепотка укропа (по желанию)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль

Цацики — соус-закуска греческого происхождения, приготовленная на основе молочных продуктов и огурцов. Прекрасно сочетается с мясом, жареной рыбой, хлебом или просто овощами.

 

Процеживаем йогурт и смешиваем его со сметаной. Тщательно мешаем, пока масса не станет однородной.
Возьмите большой огурец и очистите его, а затем натрите на мелкую терку. С помощью бумажной салфетки уберите лишнюю влагу, чтобы она не испортила нежную кремовую текстуру нашего соуса.
Смешайте огурец со сметаной и йогуртом, а затем добавьте гранулированый чеснок, соль, оливковое масло и специи по вкусу. Соус поставьте в холодильник минимум на час.

Доставайте соус из холодильника и подавайте на стол!

 

Приятного аппетита!

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 35

Комментарии к рецепту “Соус Цацики (Дзадзики, Tzatziki)”:

написать
11

очень классно

Оставьте свой комментарий:


Соусы