Торт "Жираф" в мультиварке

2 часа
5 и более порций
Торт "Жираф" в мультиварке Торт "Жираф" в мультиварке
  • Тесто:
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2,5 стакана муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. какао
  • Начинка:
  • 200 г творога
  • 150 г сахара
  • 300 г сметаны
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 ст.л. крахмала

Торт "Жираф" можно печь и в духовке и мультиварке, мне в мультиварке удобнее. Торт получается нежный, с творожным вкусом. Этот торт еще известен как "Коровка Буренка". Если печь в духовке, то при температуре 180 градусов для формы диаметром 20-23 см 1 час, 26-28 см - 45 минут

Шаг 1
Торт "Жираф" в мультиварке - шаг 1
1

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, разрыхлитель, какао.

Шаг 2
Торт "Жираф" в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Шаг 3
Торт "Жираф" в мультиварке - шаг 3
3

3. Творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца и крахмал взбить блендером (можно и вилкой).

Шаг 4
Торт "Жираф" в мультиварке - шаг 4
4

4. Достать тесто и разделить его на две неравные части (2/3 теста на основу и 1/3 теста для шариков). Большую часть слегка раскатать.

Шаг 5
Торт "Жираф" в мультиварке - шаг 5
5

5. И выложить в смазанную маслом мультикастрюлю, сделав бортики, расправляя по кастрюле руками.

Шаг 6
Торт "Жираф" в мультиварке - шаг 6
6

6. Выливаем творожную начинку.

Шаг 7
Торт "Жираф" в мультиварке - шаг 7
7

7. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки произвольной величины и выкладываем сверху. Некоторые шарики тонут.Это нормально.

Шаг 8
Торт "Жираф" в мультиварке - шаг 8
8

8. Выпекаем в режиме "Выпечка" 1ч 30мин. Открыть крышку и дать пирогу полностью остыть в мультиварке. Извлечь с помощью поддона для варки на пару или с помощью тарелки. Поставить в холодильник на час для полного застывания крема.

Шаг 9
Торт "Жираф" в мультиварке - шаг 9
9

9. Торт "Жираф" к чаепитию готов!
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Торты и пирожные » Торты разные
Лента комментариев 73
Показать более старые комментарии
  • EllaKon
    EllaKon 1

    Сейчас начну печь, надеюсь завтра будет фото😅😅😅

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434913

      Жду фото😊

      commentOwnEdit
  • Lyolya
    Lyolya 10

    Какой вкусный тортик!ням-ням...

    commentOwnEdit
  • свето4ка
    свето4ка 3

    Добрый день! Скажите, пожалуйста, а какая температура выпечки в мультварке? (у меня ее надо выставлять)

    Показать более старые ответы
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434913 ответила на комментарий Albina-38909

      Мультиварка PANASONIC SR-TMH10. Общий объём чаши: 2.5 л🙂

    • Albina-38909
      Albina-38909 5 ответила на комментарий Виктория

      у меня такая же, но режим «выпечка» устанавливается максимум на 65 минут 🤔

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434913 ответила на комментарий Albina-38909

      Так и у меня на 65 минут, После того как запищит, я еще время добавляю если надо🙂

    • Albina-38909
      Albina-38909 5 ответила на комментарий Виктория

      ааааа, Семён Семёныч 😜я-то думала, что таким образом прерывается процесс готовки, заново начинает с нагрева.. ну, попробую тогда добавить! спасибо 🌹

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434913 ответила на комментарий Albina-38909

      😆 Удачи! И жду результата.

  • veralucenko
    veralucenko 1

    Спасибо большое за рецепт! Единственное муки я добавила 2 стакана вместо 2,5 и крахмала не было , заменила манкой) Тортик получился очень вкусный))) Почитала комментарии по поводу max времени в мультиварке,у меня например его можно регулировать от 5 минут до 12 часов, у нас Redmond. У вас тоже должно быть так)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434913

      Спасибо за отзыв! Рада, что тортик понравился☺. В моей мультиварке время регулируется на выпечке регулируется начиная от 20 минут и дальше с интервалом в 5 минут.

  • Карина-64385
    Карина-64385 11

    А какой творог нужен? Сколько процентов ?

    Показать более старые ответы
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434913 ответила на комментарий Карина-64385

      Сфотографировать получится? Хотелось бы фото увидеть📸☺

    • Карина-64385
      Карина-64385 11 ответила на комментарий Виктория

      Конечно будет фото :)

      commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434913 ответила на комментарий Карина-64385

      Вот и Жирафчик!👍☺ На вкус уже попробовали?

    • Карина-64385
      Карина-64385 11 ответила на комментарий Виктория

      Да,очень вкусный :)

    • N. May
      N. May 34831 ответила на комментарий Карина-64385

      Симпатичный Жираф!👍


Вверх