Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из субпродуктов

Закуска из индюшиных сердечек

Рецепт добавлен | Автор: Jeanne | Комментариев: 2

Нравится! 3
40 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 6 индюшиных сердец
  • 6 перепелиных яиц
  • зелень
  • фарш:
  • 1 луковица
  • 40г сливочного масла
  • - растительное масло
  • бульон:
  • 1 лавровый лист
  • соль
  • 4 горошины душистого перца
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 6 индюшиных сердец
  • 6 перепелиных яиц
  • зелень
  • фарш:
  • 1 луковица
  • 40г сливочного масла
  • - растительное масло
  • бульон:
  • 1 лавровый лист
  • соль
  • 4 горошины душистого перца

Пошаговое описание рецепта:

1
Сердечки отварить до готовности в соленой воде со специями, затем остудить, разрезать пополам и аккуратно с помощью маленького ножа вырезать середину, оставляя тонкую оболочку. Главное в этом блюде – хорошо отварить сердечки, чтобы они были очень мягкими.
2
Мякоть измельчить блендером или на мясорубке, смешать с мелко порезанным и обжаренным луком, размягченным сливочным маслом.
3
Начинить полученным фаршем сердечки и в центр каждого вдавить по половинке отваренного перепелиного яйца. Начинка получается в виде паштета с вареным яйцом.
4
Выложить на блюдо и украсить зеленью. Подается такая закуска комнатной температуры.

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Закуска из индюшиных сердечек”:

написать
19118

Очень интересное и красивое блюдо! nyam2.gif

13260

Очень интересно!.... ay.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из субпродуктов