Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из субпродуктов

Куриный печеночный паштет

Куриный печеночный паштет: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 1

Нравится! 7
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 кг свежей куриной печени
  • 2 больших луковицы
  • 1 морковь
  • 180 г сливочного масла
  • 1-2 ст. л. коньяка или бренди (по желанию)
  • Соль, молотый черный перец и мускатный орех по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свежей куриной печени
  • 2 больших луковицы
  • 1 морковь
  • 180 г сливочного масла
  • 1-2 ст. л. коньяка или бренди (по желанию)
  • Соль, молотый черный перец и мускатный орех по вкусу
Виктория:

Есть блюда, которые не нуждаются в рекламе. Куриный печеночный паштет - одно из них. Рецепты паштета наверняка есть в арсенале любой хозяйки, потому что они наверняка понравятся всем и в любом случае. Паштет можно подавать как закуску с тостом, хлебом, крекерами или лепешкой.

Пошаговое описание рецепта:

Куриный печеночный паштет
1
Очистить лук, нарезать и обжарить на сливочном масле на среднем огне до золотистого цвета.
Куриный печеночный паштет
2
Морковь очистить и нарезать кусочками или натереть на терке, добавить к луку, перемешать и жарить 8-10 минут.
Куриный печеночный паштет
3
Добавить куриную печень.
Куриный печеночный паштет
4
Жарить печень помешивая до тех пор пока она не будет готова, но стараться не пересушить, а то она получится резиновая. Я накрыла крышкой и протушила немного.Затем приправить солью, молотым перцем и мускатным орехом, перемешать, снять сковороду с огня и дать остыть.
Куриный печеночный паштет
5
Получившуюся массу прокрутить через мясорубку или измельчить блендером с остатками сливочного масла.
Куриный печеночный паштет
6
Добавить коньяк или бренди, перемешать. Попробуйте паштет, если есть необходимость - досолите.
Куриный печеночный паштет
7
Поместите паштет в посуду с крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Куриный печеночный паштет готов. Приятного аппетита!
Блюда из субпродуктов Куриный печеночный паштет 1
Куриный печеночный паштет - пошаговый рецепт с фото 5 7

Комментарии к рецепту “Куриный печеночный паштет”:

написать
19097

Как вкусненько! ay.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из субпродуктов