Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из яиц

Заливные яйца

Заливные яйца: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 2

Нравится! 70
1 час 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • яйца
  • зеленый горошек
  • консервированная кукуруза
  • красный сладкий перец
  • куриное филе
  • 2 ст.л желатина
  • 1 ст бульона
  • соль
  • зелень
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • яйца
  • зеленый горошек
  • консервированная кукуруза
  • красный сладкий перец
  • куриное филе
  • 2 ст.л желатина
  • 1 ст бульона
  • соль
  • зелень
Виктория:

Заливные яйца оригинальны, красивы. Такая закуска украсит любое праздничное застолье. Подойдет и к Пасхальному столу и к Новогоднему. Таким же образом можно сделать и сладкие яйца - Пасхальное желе с цукатами.

Пошаговое описание рецепта:

Заливные яйца
1
Подготовить ингредиенты. Начинку можно брать любую, необязательно следовать рецепту. Количество яиц зависит от количества приглашенных. Яйца хорошо вымыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром 2-2.5 см. Вылить белок и желток в чашку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа. В теплой воде растворить соду и замочить скорлупу. Затем хорошо промыть её под проточной водой. И перевернув отверстием вниз дать стечь воде.
Заливные яйца
2
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Бульон тоже нам пригодится.
Заливные яйца
3
Разводим 2 ст.л желатина в воде или в бульоне, по инструкции указанной на упаковке.
Заливные яйца
4
Очистить перец от семян и нарезать кубиками.
Заливные яйца
5
Куриное филе (ветчину, окорок, колбасу) нарезать небольшими кубиками.
Заливные яйца
6
В 1 стакане горячего бульона растворить замоченный желатин.
Заливные яйца
7
Яичную скорлупу поставить в контейнер из-под яиц или в подставку, чтобы удобнее было выкладывать начинку. На стенки скорлупы выложить зелень. Чтоб зелень не отпадала. Я сначала в каждую скорлупу налила по 1 ч.л бульона с желатином и смазала им внутренние стенки скорлупы. А листики петрушки к липким стенкам хорошо прилипли.
Заливные яйца
8
Затем добавляем перец, мясо, горошек, кукурузу и заливаем бульоном с желатином. Поставить в холодильник до застывания, лучше на ночь.
Заливные яйца
9
У меня оставался бульон и все ингредиенты. Вот такая розочка получилась))
Заливные яйца
10
Заливные яйца очистить от скорлупы и подавать на стол. Приятного аппетита!
Блюда из яиц Заливные яйца 2
Заливные яйца - пошаговый рецепт с фото 5 70

Комментарии к рецепту “Заливные яйца”:

написать
17

Получилось очень вкусно! Единственная у меня возникла проблемка - потом чистить это "яйцо" 😊

52326
Автор

А у меня легко очистились ag.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из яиц