Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Выпечка

Беляши сибирские

Беляши сибирские: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Татьяна*** | Комментариев: 0

Нравится! 1
4 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Молоко – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт.
  • Дрожжи – 1 пакетик (7 гр. в гранулах)
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Мука 4 – 4.5 стакана
  • Начинка:
  • Мясо (не жирная свинина)
  • Лук
  • Черный молотый перец
  • Соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для теста:
  • Молоко – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт.
  • Дрожжи – 1 пакетик (7 гр. в гранулах)
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Мука 4 – 4.5 стакана
  • Начинка:
  • Мясо (не жирная свинина)
  • Лук
  • Черный молотый перец
  • Соль

Пошаговое описание рецепта:

Беляши сибирские
1
Для теста: Молоко – 1 стакан, яйцо – 1 шт., дрожжи – 1 пакетик (7 гр.в гранулах), масло сливочное – 50 гр., масло растительное – 2 ст. ложки, мука 4 – 4.5 стакана. Тесто готовить безопарным способом. По консистенции тесто для беляшей должно быть или нормальной или более густой консистенции. Начинка: фарш любой (свинина, говядина, свинина+говядина, мясо кур + свинина, в общем, кому, что больше нравится). Я использовала свиной не жирный фарш, лук, соль, перец.
Беляши сибирские
2
Скатать тесто в виде жгута. Отрезать не большие кусочки размером чуть больше куриного яйца, раскатать в виде лепешек диаметром около 12 см. На середину каждой лепешки выложить фарш. Края защипнуть, оставив не большие отверстия
Беляши сибирские
3
Дать беляшам расстояться в течение 5-10 мин. Жарить в большом количестве масла вначале открытой стороной, затем закрытой. После того как беляши перевернуты, добавить кипящее масло в отверстие беляшей (1 ст.ложка).
Беляши сибирские
4
Беляши готовы. Приятного аппетита!
Выпечка Беляши сибирские
Беляши сибирские - пошаговый рецепт с фото 5 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Беляши сибирские”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Выпечка