Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из картофеля

Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром

Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 0

Нравится! 2
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Картофель (3 средних картофелины)
  • Помидор (1 крупный)
  • Маслины (9-10 штук)
  • Сыр твёрдый (примерно грамм 100)
  • Оливковое масло (1,5 ст.л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Сушёный чеснок
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка
  • Базилик
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Картофель (3 средних картофелины)
  • Помидор (1 крупный)
  • Маслины (9-10 штук)
  • Сыр твёрдый (примерно грамм 100)
  • Оливковое масло (1,5 ст.л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Сушёный чеснок
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка
  • Базилик
N. May:
Предлагаю Вашему вниманию совсем простой, но очень вкусный рецепт приготовления картофеля. Всё элементарно просто и довольно быстро в плане активной готовки, а итоговое блюдо и выглядит красиво, и получается очень вкусным. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
1
Молодой картофель тщательно моем, не чистим. Если картофель более зрелый, тогда необходимо очистить корнеплоды от шкурки.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
2
Режем каждую картофелину на три пластины (толщина примерно 8 мм).
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
3
Противень для запекания выстилаем фольгой.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
4
Поливаем чуть-чуть оливковым маслом.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
5
Выкладываем картофельные пластины (по одной). Посыпаем их солью и другими специями.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
6
Маслины режем на кружочки или половинки.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
7
Выкладываем поверх картофеля.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
8
Помидор моем.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
9
Режем на пластины.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
10
Выкладываем поверх маслин.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
11
Чуть-чуть солим, посыпаем базиликом.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
12
Сыр режем тонкими пластинами.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
13
Выкладываем поверх помидора.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
14
Накрываем вторыми пластинами картофеля.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
15
Слегка смазываем картофель оливковым маслом и посыпаем всеми специями и солью.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
16
Снова ломтики помидора.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
17
Помидоры опять слегка солим и посыпаем базиликом.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
18
Выкладываем поверх оставшийся сыр. Здесь можно сыр и на тёрке потереть - так даже вкуснее и красивее получится. Для надёжности конструкции можно проткнуть по центру каждую картофельную "башенку" зубочисткой. Мы вот забыли в этот раз, поэтому верхние помидорные ломтики "уплыли". Накрываем противень фольгой и отправляем в заранее разогретую до 200-та градусов духовку на 1 час 20 минут.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
19
Вот, собственно, все специи, которые мы использовали.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
20
По истечению времени вынимаем противень из духовки, аккуратно открываем "шапочку" из фольги.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
21
Запечённый картофель готов!
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
22
Сервируем и подаём.
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
23
Картофель получается очень нежным, сочным. Прекрасно подойдёт как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира. Мы подавали с мясными шариками с сыром (собственно, именно с ними наши "картофельные башенки" делили противень).
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
24
Приятного аппетита!
Блюда из картофеля Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром
Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Картофель, запечённый с помидором, маслинами и сыром”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из картофеля