Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из картофеля

Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы с мясом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: НатальяНаталья | Комментариев: 1

Нравится! 5
60 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • картофель (ориентируйтесь, что одна штука - это одна зраза)
  • яйца (ориентировочно одно яйцо на 5-6 картофелин)
  • мясо (соотношение к картофелю, примерно ½ части)
  • лук (соотношение к мясу - ¼ части)
  • сливочное масло – по вкусу
  • чеснок – 1 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • картофель (ориентируйтесь, что одна штука - это одна зраза)
  • яйца (ориентировочно одно яйцо на 5-6 картофелин)
  • мясо (соотношение к картофелю, примерно ½ части)
  • лук (соотношение к мясу - ¼ части)
  • сливочное масло – по вкусу
  • чеснок – 1 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
НатальяНаталья:
Очевидно, что есть много разных начинок для зраз, но самой классической считается мясная. Именно с мясной, я и решила их приготовить. У меня со вчерашнего дня осталось пюре и жареное мясо, из которых я и приготовила зразы. Подавала я их с консервированными огурчиками и помидорчиками. Но могу порекомендовать вкуснейший соус из сметаны с зеленью, например с кинзой.

Пошаговое описание рецепта:

Картофельные зразы с мясом
1
В кастрюлю положите картофель, лук, чеснок, соль, лавровый лист.
Картофельные зразы с мясом
2
Залейте водой и варите до готовности.
Картофельные зразы с мясом
3
Слейте воду, добавьте сливочное масло и потолките картошку.
Картофельные зразы с мясом
4
Добавьте яйцо и хорошо его вмешайте в пюре.
Картофельные зразы с мясом
5
Мясо помойте, порежьте и отправьте жариться в сковороду.
Картофельные зразы с мясом
6
Когда мясо подрумянится, добавьте лук порезанный полукольцами и жарьте до готовности.
Картофельные зразы с мясом
7
Остывшее мясо измельчите с помощью блендера.
Картофельные зразы с мясом
8
У вас должно получиться вот такое мясное пюре.
Картофельные зразы с мясом
9
В руку возьмите часть картофельного пюре, а сверху положите мясную начинку.
Картофельные зразы с мясом
10
Прикройте еще небольшой частью картофельного пюре, сформируйте зразу в виде котлетки и поджарьте в сковороде на растительном масле.
Картофельные зразы с мясом
11
Приятного аппетита!
Блюда из картофеля Картофельные зразы с мясом 1
Картофельные зразы с мясом - пошаговый рецепт с фото 5 5

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 5

Комментарии к рецепту “Картофельные зразы с мясом”:

написать
23

Я добавляю в тесто только 1 яйцо и муку, солю и леплю котлетки, без масла

Очень любим зразы с куриной начинкой, яйцом вареным и жареным луком!

 

Оставьте свой комментарий:


Блюда из картофеля