Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Пастрома из курицы

Пастрома из курицы: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 4

Нравится! 2
1 час 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 куриных филе
  • 2 ст. молока
  • 3 ч. л. соли
  • Обмазка:
  • 1 ч. л. меда
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сладкой молотой паприки
  • 0,5 ч. л. красного перца
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • 2 зубчика чеснока
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе
  • 2 ст. молока
  • 3 ч. л. соли
  • Обмазка:
  • 1 ч. л. меда
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сладкой молотой паприки
  • 0,5 ч. л. красного перца
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • 2 зубчика чеснока
Алеся:
Традиционно, пастрома́ — это мясной деликатес из говядины, но вариаций на тему появилось уже так много, что готовят пастрому сейчас из любого мяса. Я приготовила из куриного филе. Пастрома получилась очень нежная и сочная. Очень вкусно! Рекомендую!

Пошаговое описание рецепта:

Пастрома из курицы
1
Филе вымыть, поместить в глубокую миску, залить молоком заранее размешанным с солью и оставить на ночь в холодильнике (или минимум на 4 часа).
Пастрома из курицы
2
Вынуть филе, обсушить бумажным полотенцем.
Пастрома из курицы
3
Включить духовку на 220-250 градусов (на максимум вашей духовки). Куриное филе соединить и плотно обмотать ниткой. Приготовить обмазку, смешав мед, масло, специи и измельченный чеснок.
Пастрома из курицы
4
Обмазать филе маринадом со всех сторон. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
Пастрома из курицы
5
Поставить пастрому в уже прогретую до максимума духовку. Через 20 минут духовку выключить, но дверцу не открывать до полного остывания духовки.
Пастрома из курицы
6
Когда духовка остынет, пастрому можно доставать, нарезать и подавать! Приятного аппетита!
Блюда из птицы Пастрома из курицы 4
Пастрома из курицы - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Пастрома из курицы”:

написать
104
Спасибо за идею, воспользовался по своему. Остался очень доволен. Прекрасная закуска. Есть возможность проявить свою фантазию в этом рецепте. Хорошая находка для праздничного стола.⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

20543
Автор
Очень рада, что понравилось! ☺

411
а я к меду и оливковому маслу добавляю соевый соус в таком же рецепте
действительно очень вкусно!
спасибо - а то я и забыла про такую курочку к НГ!

20543
Автор
На здоровье! 😊

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы