Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Торты разные

Торт Карусель

Торт Карусель: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Tat.jana | Комментариев: 0

Нравится! 3
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 175 г маргарина
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • 300 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 80 г молотых орехов (у меня фундук)
  • Крем:
  • 600 мл жирных сливок 30%
  • 400 г сливочного сыра (Филадельфия)
  • 50 г сахарной пудры
  • 80 мл малинового сиропа
  • 10 г желатина
  • свежая или замороженная малина 12-16 шт
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 175 г маргарина
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • 300 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 80 г молотых орехов (у меня фундук)
  • Крем:
  • 600 мл жирных сливок 30%
  • 400 г сливочного сыра (Филадельфия)
  • 50 г сахарной пудры
  • 80 мл малинового сиропа
  • 10 г желатина
  • свежая или замороженная малина 12-16 шт
Tat.jana:
Рецепт этого тортика нашла в старой рваной кулинарной книге. Понравился. Приготовила. Получилось вкусно.

Пошаговое описание рецепта:

Торт Карусель
1
Включить духовку нагреваться. Орехи и 25г сахара (2 ст.ложки без верха) хорошо смешать в маленькой чашке, отставить в сторону. Остальные продукты для теста взбить миксером до однородности. Тесто чуть гуще, чем для оладьев.
Торт Карусель
2
Тесто разделить на 6 частей, получается около 190 г на порцию. Дно разъемной формы (26см) застелить пекарской бумагой, надеть кольцо, закрыть.
Торт Карусель
3
Обрезать лишнее. Одну порцию теста размазать по дну формы, присыпать орехами.
Торт Карусель
4
Выпекать при температуре 200оС 8-12 минут, не зажаривать! Вытащить форму, раскрыть кольцо и осторожно перевернуть горячий корж на лист пекарской бумаги, оставить остывать. Таким же образом выпекать остальные порции.
Торт Карусель
5
Последний корж еще горячим разрезать на 12-16 частей.
Торт Карусель
6
Для крема залить желатин водой, согласно описанию на упаковке, оставить набухать. Сливки и сахарную пудру взбить в густую пену, добавить Филадельфию и малиновый сироп, еще раз взбить. Желатин распустить на водяной бане и горячим влить тонкой струйкой в крем, продолжая взбивать. Крем готов, приступим к сборке торта. Коржи обильно промазать кремом, сложить друг на друга. Сверху разложить нарезанные кусочки, между ними промазать кремом.
Торт Карусель
7
Бока украсила шоколадными чипсами. На крем нужно было бы положить по ягодке, но, пока готовила крем, их благополучно скушали. Пришлось доставать шоколадные листочки. Приятного чаепития!
Торты разные Торт Карусель
Торт Карусель - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Торт Карусель”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Торты разные