Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Торты разные

Желейный торт

Желейный торт: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Ariadna_Lev | Комментариев: 0

Нравится! 4
7 часов 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 200 г печенья (типа юбилейного)
  • 100 г масла
  • 500 г сметаны
  • 150 г сливочного сыра (Альметте, Филадельфия, Маскропоне)
  • 120 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
  • 1 пакетик желатина (10 г)
  • 1 пакет желе у меня киви
  • 1 лимон или лайм
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 200 г печенья (типа юбилейного)
  • 100 г масла
  • 500 г сметаны
  • 150 г сливочного сыра (Альметте, Филадельфия, Маскропоне)
  • 120 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
  • 1 пакетик желатина (10 г)
  • 1 пакет желе у меня киви
  • 1 лимон или лайм
Ariadna_Lev:
Очень-очень вкусный и легкий торт без выпечки. Каждый кусочек тает во рту...мммммм...рекомендую всем)))))))))

Пошаговое описание рецепта:

Желейный торт
1
Перед началом приготовления торта проверяем все продукты в наличии. Если вы не смогли найти сливочный сыр, можно, в крайнем случае, заменить его творогом, протертым через сито или готовым творожным десертом без добавок (только учитывайте, если он сладкий, то необходимо немного уменьшить количество сахара в рецепте). Также лимон заменяет лайм и наоборот.
Желейный торт
2
Печенье измельчаем в крошку, можно положить в пакет и покатать скалкой. Масло растопить в микроволновке или на плите. Всыпать измельченное печенье, хорошо перемешать. Взять разъемную форму (у меня форма 22 в диаметре). Можно на дно формы положить круг, вырезанный из пергаментной бумаги, чтобы потом легче было переложить куда-нибудь торт. Высыпать крошки в форму, распределить и утрамбовать. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Желейный торт
3
Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на 10 минут (или на время, указанное на упаковке). Поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 40-50 градусов. Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
Желейный торт
4
С лимона срезать по 1\4 части с двух краев, из них отжать сок (примерно 2 ст.л. получится). Среднюю часть лайма оставить для украшения. Сметану, сливочный сыр, сахар, ванильный сахар, сок лимона взбить до растворения сахара.
Желейный торт
5
Влить остывший желатин, одновременно взбивая миксером.
Желейный торт
6
получаем нежную воздушную массу
Желейный торт
7
Перелить полученную смесь в форму поверх печенья. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Желейный торт
8
Развести желе по инструкции на упаковке, только уменьшить количество воды на 50 мл. Остудить.
Желейный торт
9
Налить желе поверх застывшего сметанного слоя. Поставить торт в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.
Желейный торт
10
Чтобы снять бортик разъёмной формы, без повреждения краев торта, советую использовать обычный фен. Равномерно прогреть феном бортик снаружи в течение минуты, потом аккуратно расстегнуть форму. Или используем нож, который предварительно окунаем к кипяток. Оставшуюся часть лимона порезать на кружочки, на каждом кружке сделать по одному надрезу до середины, изогнуть. Украсить желейный торт лимоном и мятой, если есть.
Желейный торт
11
Нарезаем и подаем.
Желейный торт
12
Приятного аппетита))))))
Торты разные Желейный торт
Желейный торт - пошаговый рецепт с фото 5 4

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 4

Комментарии к рецепту “Желейный торт”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Торты разные