Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Торты разные

Торт Пьяная вишня

Торт Пьяная вишня: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: saha5 | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 22
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 ст. вишни без косточек
  • 6 яиц
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 200г сливочного масла
  • 1 банка сгущёнки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. вишни без косточек
  • 6 яиц
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 200г сливочного масла
  • 1 банка сгущёнки

Описание рецепта:

один из простых и любимых мной тортов,которые готовит моя лучшая половина на скорую руку .это такой пикниковый вариант,что называется -без выпендрежа.

я к процессу приготовления имею косвенное отношение-идея и общее руководство процессом ,из далека,т.к если с советами переборщить можно огрести по лбу, чем нибудь тяжелым :)))

 

 

итак, нам понадобится:

вишня без косточек (2 стакана),можно взять как в нашем случае свежезамороженную или банку вишнёвого компота

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_2.jpg

 

 

вишню помещаем в какую нибудь ёмкость и заливаем водочкой (хотите большего алкогольного эффекта-залейте спиртом :))) ),и ставим в холодильник на ночь -настояться

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_3.jpg

 

 

на следующий день.-

берем 6 яиц,стакан муки и стакан сахара.а так же 1 пакетик ванильного сахара,и 1 пакетик порошка для выпечки (жена сказала что это обычная пищевая сода)

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_4.jpg

 

 

200 гр.сливочного масла,банку сгущёнки и настоявшуюся на водке вишню

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_5.jpg

 

 

отцеживаем водочку от вишни,ту божественную влагу которую мы получили сразу забираем у жены,что бы позже использовать её по прямому назначению :)))

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_6.jpg

 

 

взбиваем миксером яйца (на этом этапе я вмешался и сказал ,что белки лучше взбивать отдельно.но был послан на....и во избежании конфликта,гордо удалился в указанном направлении)

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_7.jpg

 

 

добавляем сахар,добавки и муку

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_8.jpg

 

 

и взбивам дальше ,до получения однородной массы

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_9.jpg

 

 

берём форму для выпечки,обсыпаем её изнутри мукой

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_10.jpg

 

 

заливаем туда полученную массу

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_11.jpg

 

 

и ставим в печку.выпекаем при температуре 180 гр. д

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_12.jpg

 

 

получаем бисквит

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_13.jpg

 

 

остывший бисквит разрезаем на 2 части,причем нижняя часть бисквита должна быть выше верхней

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_14.jpg

 

 

из нижней части акуратно вырезаем мякоть,и получаем место куда в последствии пойдёт начинка.

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_15.jpg

 

 

мякоть акуратно складываем в какую-нибудь ёмкость

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_16.jpg

 

 

теперь готовим начинку.

нарезаем масло кусочками и взбиваем его миксером

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_17.jpg

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_18.jpg

 

 

добавляем сгущёнку

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_19.jpg

 

 

добавляем вишню

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_20.jpg

 

 

добавляем туда вырезанные кусочки бисквита и тщательно перемешиваем

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_21.jpg

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_22.jpg

 

 

и заполняем полученной массой полую часть бисквита

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_23.jpg

 

 

сверху закрываем второй частью бисквита

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_24.jpg

 

 

теперь делаем шоколадную глазурь.берём кусочки шоколада и добавляем туда чуть чуть молока

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_25.jpg

 

 

ставим на несколько сек. в микроволновку,шоколад становится мягким,размешиваем его в однородную массу

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_26.jpg

 

 

и обмазываем наш бисквит с начинкой.

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_27.jpg

 

 

все, получите и распишитесь.наша пьяная вишня готова,конечно надо дать бисквиту некоторое время постоять,что бы хорошо пропитаться.а потом....займите вокруг неё круговую оборону ,и ни кого к ней не подпускайте,ибо съедят всё ...вместе с тарелкой

3a35ebea91779950b01fe238e87907bd_28.jpg

 

 

бе теавон ле кулям!

Торты разные Торт Пьяная вишня 1
Торт Пьяная вишня - пошаговый рецепт с фото 5 22

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 22

Комментарии к рецепту “Торт Пьяная вишня”:

написать
14

Читала и захлебывалась слюной!Обязательно попробую,тем более,что все изложено ясно и понятно.

Оставьте свой комментарий:


Торты разные