Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из картофеля

Жаркое со свининой и грибами

Жаркое со свининой и грибами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 4

Нравится! 23
1 час20 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Свинина - 400-500 г
  • Грибы (лесные свежие или замороженные) - 200-300 г
  • Картофель - 1 кг
  • Морковь - 1-2 штуки
  • Лук - 1 крупная луковица
  • соль-перец-специи - по вкусу
  • Сливочное масло
  • растительное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Свинина - 400-500 г
  • Грибы (лесные свежие или замороженные) - 200-300 г
  • Картофель - 1 кг
  • Морковь - 1-2 штуки
  • Лук - 1 крупная луковица
  • соль-перец-специи - по вкусу
  • Сливочное масло
  • растительное масло

Обычно жаркое готовится в горшочках, но когда горшочков нет, а жаркого очень хочется, его можно приготовить и в форме для запекания! Итак...

Пошаговое описание рецепта:

Жаркое со свининой и грибами
1
Свинину режем небольшими кубиками и обжариваем до румяной корочки на сильном огне. Выкладываем в форму
Жаркое со свининой и грибами
2
Грибы режем на кусочки, так же быстро обжариваем.
Жаркое со свининой и грибами
3
Крупно режем морковь и выкладываем в форму на мясо
Жаркое со свининой и грибами
4
Поверх моркови выкладываем грибы
Жаркое со свининой и грибами
5
Следующий слой - крупные кубики лука
Жаркое со свининой и грибами
6
Выкладываем крупно порезанный картофель. Посыпаем солью-перцем, добавляем специи (любые, какие сочтете нужным - перец горошком, кориандр, тимьян, розмарин, сухой чеснок). Кладем сверху кусочки сливочного масла)
Жаркое со свининой и грибами
7
Плотно закрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на 45-50 минут (до готовности). за 10-15 минут до окончания запекания фольгу снять, чтобы жаркое подрумянилось.
Жаркое со свининой и грибами
8
Все, готово! К жаркому изумительно подходят хрустящие соленые огурчики и квашенная капустка с лучком и маслицем. Приятного аппетита!
Блюда из картофеля Жаркое со свининой и грибами 4
Жаркое со свининой и грибами - пошаговый рецепт с фото 5 23

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 23

Комментарии к рецепту “Жаркое со свининой и грибами”:

написать
19096

Я люблю такое жаркое, только вот масла не добавляю. Вкусно!!!!!Спасибки ! eat2.gif

13252
Автор

Да свинина у меня была очень постная, вот и добавила масла....И не пожалела nyam2.gif

19096

И правильно! Что тут жалеть? Свинина свинина стала еще ароматнее и нежнее!!!! ay.gif

5522

Сегодня готовила как у тебя только с ребрами, получилось оч. вкусно nyam2.gif , спасибки за рецепт ax.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из картофеля