Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из фарша

Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: НатальяНаталья | Комментариев: 0

Нравится! 0
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Белокочанная капуста - 1 шт.
  • Свинина - 500 г.
  • Рис - 150 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Душистый перец горошком
  • Смесь свежемолотых перцев
  • Лавровый лист
  • Растительное масло для жарки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Белокочанная капуста - 1 шт.
  • Свинина - 500 г.
  • Рис - 150 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Душистый перец горошком
  • Смесь свежемолотых перцев
  • Лавровый лист
  • Растительное масло для жарки
НатальяНаталья:
Сейчас наступила летняя пора и всем хочется цветной капусты, кабачков, синеньких или молодой картошечки. А мне вопреки всему, захотелось голубцов, которые, я и приготовила. Думаю, мой рецепт никого не удивит, а может, кто-то откроет для себя, что-то новенькое. Ну, что посмотрим на мой пошаговый рецепт их приготовления.

Пошаговое описание рецепта:

Голубцы с мясом и рисом
1
С капусты снимите верхний слой листьев, сделайте по кругу кочана прорези и вставьте в кочан нож.
Голубцы с мясом и рисом
2
Капусту положите вариться в кастрюлю в подсоленной воде. Держите ее за нож и потихоньку снимайте с нее по одному листочку.
Голубцы с мясом и рисом
3
С листьев срежьте жесткую часть и немного отбейте молоточком.
Голубцы с мясом и рисом
4
Рис отварите в подсоленной воде до готовности.
Голубцы с мясом и рисом
5
Перекрутите мясо и лук.
Голубцы с мясом и рисом
6
Отправьте в фарш полуготовый рис, приправьте специями и хорошо перемешайте.
Голубцы с мясом и рисом
7
На листочек капусты выложите фарш и заверните его конвертиком.
Голубцы с мясом и рисом
8
Пожарьте голубцы на сковороде в растительном масле.
Голубцы с мясом и рисом
9
Они должны приобрести золотистый цвет.
Голубцы с мясом и рисом
10
Жареные голубцы складывайте в кастрюлю, в которой они будут тушиться.
Голубцы с мясом и рисом
11
Морковь натрите на крупной терке и поджарьте.
Голубцы с мясом и рисом
12
Выложите морковь на голубцы, добавьте томатную пасту, сметану, специи, закройте крышкой и тушите на маленьком огне 1 час.
Голубцы с мясом и рисом
13
Голубцы готовы и можно подавать.
Блюда из фарша Голубцы с мясом и рисом

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Голубцы с мясом и рисом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из фарша