Рассольник в мультиварке - пошаговый рецепт с фото 122 из 122 на основе 122 пользовательских оценок.
Первые блюда

Рассольник в мультиварке

2 час 20 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г мяса
  • 0,5 мультистакана перловки
  • 1 крупный картофель
  • 1 крупная морковь
  • 1 средняя луковица
  • 2 крупных соленых огурца
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 0,5 ст. огуречного рассола
  • соль, перец
  • приправы по-вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г мяса
  • 0,5 мультистакана перловки
  • 1 крупный картофель
  • 1 крупная морковь
  • 1 средняя луковица
  • 2 крупных соленых огурца
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 0,5 ст. огуречного рассола
  • соль, перец
  • приправы по-вкусу
Виктория:

Существует правило, что в рассольник огурцы кладутся в самом конце варки, потому что иначе картошка будет жесткая. Но то ли мультиварка этих правил не знает и они на неё не действуют, то ли по иным причинам, но картошка получилась мягкая и разваристая. А я клала огурцы в самом начале. Рассольник в мультиварке получился вкусным и наваристым.

Пошаговое приготовление рецепта:

Рассольник в мультиварке
1
В режиме "Выпечка" обжариваем 10 минут на растительном масле мелко порезанный лук и тертую морковь. Затем добавляем порезанные соломкой соленые огурцы и жарим еще 10 минут.
Рассольник в мультиварке
2
Закладываем мясо, замоченную с вечера перловку и картофель.
Рассольник в мультиварке
3
Заливаем бульоном или горячей водой до метки. Солим, перчим, добавляем огуречный рассол, томатную пасту и приправы. Варим в режиме "Тушение" 2 часа.
Рассольник в мультиварке
4
У меня рассольник, по просьбе мужа, густоват. Я перловки клала чуть больше, чем написано в рецепте. Приятного аппетита!
Первые блюда

Комментарии к рецепту “Рассольник в мультиварке”:

написать
1789
Evgenia

Викуль, классный рассольничек!
А 0,5 мультистакана... это чего? Перловки, вероятно? ;)

37132
Виктория Автор

Да. Спасибо, Женя, уже исправила

1
Ёжик-Мазик

Обязательно попробую приготовить!

6
sega

Спасибо за рецепт, очень вкусный рассольник. nyam2.gif

37132
Виктория Автор

Я очень рада, что Вам понравился рецепт рассольника eat2.gif

6
Hello

Обалдеть, учусь готовить))) Сегодня рассольник!!!!

37132
Виктория Автор

Helga, пусть мультиварка за Вас готовит m0597.gif

5
olesja604

еще очень вкусно получается если добавить в рассольник мелко нарезанную копченую колбаску

50
ябабуля

Вика, в моей мультиварке нет метки для супа, только для каш. Очень хочу сварить рассольник, напишите пожалуйста какое колличество жидкости нужно налить в литрах или мультистаканах для этого рецепта. bk.gif

37132
Виктория Автор

А на сколько литров ваша мультиварка?

50
ябабуля

На 4.

50
ябабуля

Даже на 4,5 литра.

50
ябабуля

Вика, Вы обо мне не забыли? Я сегодня хочу всё подготовить br.gif

37132
Виктория Автор

Я не забыла, я не знаю, что Вам ответить bn.gif У меня то мультя на 2,5 литра. И я не знаю на сколько литров Вы хотите сварить рассольника. Посмотрела на своей кастрюльке. Метка от верха на расстоянии 3 см. Может это Вам как-то поможет

50
ябабуля

Видимо, надо налить 2 литра жидкости? Ведь все остальные компоненты я беру по Вашему рецепту.

37132
Виктория Автор

Ну если Вам хватит такого количества супа, то так и сделайте. Если мало, то можно увеличить ингредиенты в два раза. Мультиварка Вам это позволяет

50
ябабуля

Наоборот, меня вполне устраивает именно 2 литра, просто я сомневалась в остальных ингредиентах. Спасибо большое за общение! Завтра напишу результат! t02130.gif

37132
Виктория Автор

Тая, буду ждать!! ab.gif

50
ябабуля

Ура! У меня всё получилось!!! Рецепт отличный, именно 2 литра жидкости и нужно, я добавила коренья пастернака и сельдерея ко всем предложенным Вами, Вика, ингредиентам. Спасибо большое, всем очень понравилось! aj.gifJC_parents-girl.gifex.gifbr.gif

37132
Виктория Автор

Тая, ура!! Я рада, что Вам понравилось. Осваивайте мультиварку и ждем Ваших рецептов с фотографиями1 bv.gifd_canon.gif

50
ябабуля

aj.gifay.gifbf.gifm0597.gif

759
Liebe

А я вот попробовала сварить обычный суп с говяжьей косточкой. Просто всё сложила и на "суп" на 1 час.redactor_20131129_18bba77a59.JPG

37132
Виктория Автор

Быстро, просто и вкусно!1a8f589431_85709709.gif У меня нет режима Суп5071730ba0_85709709.gif

759
Liebe

Сегодня на ужин решила рассольник сварить.Перловку правде не замачивала. Все сложила в чашу. Залила водой и поставила с отсрочкой времени.(было утро, убегала на работу) а вечером ели не рассольник а перловую кашу с мясом и овощами. Но вкуснота не описуема.Муж после армии перловку на дух не переносил, а тут даже добавки попросил.Вот такой рассольник-каша, наверное из-за отложенного старта надо было крупы меньше брать.? Фото сделать не успела.Сьели...

37132
Виктория Автор

9a043b1b1f_85841544.gif Как приятно читать такие отзывы!!! Спасибо большое!!!

12
НастюниК

Сделала рассольник - очень вкусный!)) А главное очень просто всё!)) Огромное спасибо!!! Вы - умница!

37132
Виктория Автор

Настя, спасибоredactor_20140216_2243fe7f70.gif Заходите к нам почаще, всегда рады!ab.gif

12
НастюниК

Я теперь тут постоянный посетитель!ab.gif Завтра пирог "Зебра" буду печь!))

37132
Виктория Автор

cool2.gifbq.gifЖдем отзыва!!

8
Кети-1

Всем привет, у еня вопрос, на многих сайтах прочитала что заливать нужно горячей водой, подскажите какая вода по вашему рецепту требуется?

37132
Виктория Автор

Если вы до того как залить воду уже обжаривали там что-то,  то лучше заливать горячую воду.  Получается так, что в разогретую чашу надо заливать горячую воду, это убережет чашу мультиварки от перепада температур и она прослужит долбше. Если же вы изначально заливаете воду в холодную чашу, то можно лить воду любой температуры. В этом рецепте лучше залить горячей водой. Спасибо что спросили, сейчас допишу про температуру воды.

101
mishel605

Спасибо за Ваши рецепты!!! Многое попробовала, но рассольник - выше всяких похвалfx.gif

37132
Виктория Автор

Спасибо за теплые слова!!! ax.gif

Оставьте свой комментарий: