Печенье Хворост

Печенье Хворост
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. воды
  • разрыхлитель
  • 50 мл водки
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • корица или ваниль
  • сахарная пудра
  • немножко соли
  • 0,5 л подсолнечного масла
Автор рецепта: ,
Привет всем!

Недавно ездили на дачу и в закромах бабушкиной кухни нашли странный девайс под названием "Формы для выпечки печенья Хворост". Вечером решили попробовать приготовить этот самый хворост.

Вердикт: вкусно!

 

 

 

Вот он этот самый девайс:

 

1a69f32c9ab1c67c87e6ef15ea3889c5_2.jpg

 

Для счастливых обладателей подобной и предназначен этот пост, потому что без него вряд ли это возможно. А вдруг у Вас, уважаемые, на кухне давным-давно бабкиным наследством лежит подобная штуковина, а Вы даже не знаете, для чего она нужна?

 

1a69f32c9ab1c67c87e6ef15ea3889c5_3.jpg

 

Дальше смешиваем яйцо, муку, соль, сахар, пряности, разрыхлитель, водку. Понемножку добавляем воду, растирая все комочки.

 

1a69f32c9ab1c67c87e6ef15ea3889c5_4.jpg

 

Получаем однородное тесто консистенции жидкой сметаны:

 

1a69f32c9ab1c67c87e6ef15ea3889c5_5.jpg

 

Дальше ставим на огонь кастрюлю с маслом, ждем когда закипит. Убавляем огонь до минимального и нагреваем в масле девайс:

 

1a69f32c9ab1c67c87e6ef15ea3889c5_6.jpg

 

Потом опускаем нагретую железяку в тесто, но не утапливаем, на несколько секунд:

 

1a69f32c9ab1c67c87e6ef15ea3889c5_7.jpg

 

А теперь опять в масло:

 

1a69f32c9ab1c67c87e6ef15ea3889c5_8.jpg

 

Фигурка из теста быстро схватывается и сползает с формы сама, если не хочет сползать, можно помочь ей кончиком ножа.

Буквально пару минут и вытаскиваем готовую печеньку шумовкой на салфетку:

 

1a69f32c9ab1c67c87e6ef15ea3889c5_9.jpg

 

Посыпаем сахарной пудрой и лопаем!

 

1a69f32c9ab1c67c87e6ef15ea3889c5_10.jpg

 

Приятного аппетита!

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх