Печенье Хворост

Недавно ездили на дачу и в закромах бабушкиной кухни нашли странный девайс под названием "Формы для выпечки печенья Хворост". Вечером решили попробовать приготовить этот самый хворост.

Вердикт: вкусно!

Вот он этот самый девайс:

Для счастливых обладателей подобной и предназначен этот пост, потому что без него вряд ли это возможно. А вдруг у Вас, уважаемые, на кухне давным-давно бабкиным наследством лежит подобная штуковина, а Вы даже не знаете, для чего она нужна?

Дальше смешиваем яйцо, муку, соль, сахар, пряности, разрыхлитель, водку. Понемножку добавляем воду, растирая все комочки.

Получаем однородное тесто консистенции жидкой сметаны:

Дальше ставим на огонь кастрюлю с маслом, ждем когда закипит. Убавляем огонь до минимального и нагреваем в масле девайс:

Потом опускаем нагретую железяку в тесто, но не утапливаем, на несколько секунд:

А теперь опять в масло:

Фигурка из теста быстро схватывается и сползает с формы сама, если не хочет сползать, можно помочь ей кончиком ножа.

Буквально пару минут и вытаскиваем готовую печеньку шумовкой на салфетку:

Посыпаем сахарной пудрой и лопаем!

Приятного аппетита!