- Тесто
- 250г муки
- 1 яйцо
- 3/4 ст тёплой воды
- Начинка
- 250г творога
- 100г. сахара
- изюм
- 2 яйца
- 50г сливочного масла
Автор рецепта: kaktusya
В моей семье эту выпечку зовут вертуттой, делаем мы её с разными начинками, наиболее любимые — творог-изюм и яблоки-сахар-корица. если стало интересно, прошу читать дальше =)
Из муки, воды и яйца замешиваем тесто и раскатываем его как можно тоньше. оставляем подсохнуть
В это время творог растираем с сахаром и маслом, добавляем яйца, изюм и корицу и всё это хорошо вымешиваем (я корицы положила много, поэтому такой странный цвет получился =)))
намазываем начинку на подсушенное тесто и заворачиваем рулетиком
оправляем в духовку печься до золотистого цвета при температуре 180-200 градусов. Достаём, нарезаем и пьём чай с вертуттой =)
Приятного аппетита! =)
