![Вертутта Вертутта](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2395/image_large_531459b3ac0940c12_04947664.jpg)
![Вертутта](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2395/image_middle_531459b3ac0940c12_04947664.jpg)
- Тесто
- 250г муки
- 1 яйцо
- 3/4 ст тёплой воды
- Начинка
- 250г творога
- 100г. сахара
- изюм
- 2 яйца
- 50г сливочного масла
Автор рецепта: kaktusya
В моей семье эту выпечку зовут вертуттой, делаем мы её с разными начинками, наиболее любимые — творог-изюм и яблоки-сахар-корица. если стало интересно, прошу читать дальше =)
Из муки, воды и яйца замешиваем тесто и раскатываем его как можно тоньше. оставляем подсохнуть
![5eebf072bdc281e9de667230d4948901_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2395/f4c1d5eac1_91987276.jpg)
![5eebf072bdc281e9de667230d4948901_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2395/2f5c33524a_91987276.jpg)
В это время творог растираем с сахаром и маслом, добавляем яйца, изюм и корицу и всё это хорошо вымешиваем (я корицы положила много, поэтому такой странный цвет получился =)))
намазываем начинку на подсушенное тесто и заворачиваем рулетиком
![5eebf072bdc281e9de667230d4948901_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2395/81c5e2fc33_91987276.jpg)
![5eebf072bdc281e9de667230d4948901_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2395/b6d1613f27_91987277.jpg)
![5eebf072bdc281e9de667230d4948901_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2395/5d1ab46f26_91987277.jpg)
оправляем в духовку печься до золотистого цвета при температуре 180-200 градусов. Достаём, нарезаем и пьём чай с вертуттой =)
![5eebf072bdc281e9de667230d4948901_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2395/cd9ce5a818_91987277.jpg)
Приятного аппетита! =)