- Тесто
- 500г муки
- 25г дрожжей
- 100г сахара
- 180 мл молока
- 3 желтка
- 120г слив. масла
- щепотка соли
- Начинка
- 500г творога
- 100г сахара
- пакетик ванильного сахара
- 2 желтка
- 20г крахмала
- 20г слив. масла
- 75-100г изюма
Автор рецепта: badboy21
Конвертики с творогом и изюмом
как готовим, муку просеять , посолить и перемешать, добавить сахар и дрожжи
масло и молоко разогреть в микрогале, добавить желтки в муку,
и замесить тесто
накрыть пленкой и дать постоять в тепле около часа, объем теста увеличится примерно в два раза
пока тесто отдыхает, приготовим начинку, в творог добавим все наши ингредиенты и перемешаем
тесто раскатать толщиной 3-4 мм и порезать на квадраты
выложить начинку 
и закрыть конвертиком,
кончики теста смазать водичкой
на противень положить бумагу для выпечки, смазанную маргарином, выложить булочки подождать минут 20, смазать смесью яйца с водой, и выпекать при температуре 190 град. 20-25 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
