Творожный торт с печеньем

Довольно простой в изготовлении и очень вкусный торт. Первый раз попробовал когда был в гостях у американцев. Торт очень понравился и захотелось еще. :) Хотя некоторые ингридиенты заменены на наиболее похожие, т.к. в России исходные продукты практически невозможно найти, торт получается очень вкусный и холодный :)

Приготовление

1. Можно сразу включить духовку на 180 градусов, чтобы разогревалась. Печенье перемалываем в крошку, растапливаем маргарин. Маргарина,берем приблизительно как на фотке :)

Ссыпаем 1+1/4 стакана крошки, 1/4 стакана сахара и 1/3 стакана маргарина в одну емкость.

Перемешивем до однородной массы.

2. Выкладываем тонким слоем в форму, и ставим её в нагретую духовку на 5 минут. Через 5 минут вынимаем и даем остыть.

3. Для приготовления крема смешиваем с помощью венчика 450г (3 шт) творожного сыра, половину стакана сахара, 2 яйца и 1/2 чайной ложки ванили.Я смешивал в миксере, это была ошибка, хотя получилось всё-равно вкусно :) (Кстати, на фотке не я :))

4. Выливаем получившийся крем в уже остывшую форму с тестом.

Ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Проверять при помощи спички. Если крем стал густым и нет жидкости, то торт готов.

5. Даем ему остыть и после чего ставим в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь). Поле этого можно доставать и есть. :)

Хранить, естественно, в холодильнике. Вещь получается изумительная на вкус :)

Приятного аппетита!!!