Пирог из слив

1 час 30 минут
5 и более порций
Пирог из слив Пирог из слив
  • Нам понадобится:
  • 600г слив
  • 200г муки
  • 100г сливочного масла
  • 100г сахара
  • ванильный сахар
  • 2 яйца
  • 0,5 пакета разрыхлителя (или 0.5 ч.л соды, погашенной в уксусе)
Автор рецепта: dreamzone
Девиз этого рецепта — "без лишних хлопот".

Соблюдение точных рецептур и технологий не обязательно. Можно количество слив увеличить раза в два (например, если дачные — надо куда-то девать), тогда получится что-то вроде пудинга (только сахара тогда побольше нужно) — тоже очень вкусно. Можно сливы выкладывать на тесто (если кожурой наверх, то тесто будет сочнее, если наоборот — то преснее), а можно и перемешать с ним. В любом случается получится домашняя уютная выпечка к чаю :-)

f0629b6d1577168c245795f783783d70_2.jpg

Пропорции на 600 г слив:

200 г муки,

100 г сливочного масла,

100 г сахара (включая чайную ложку-две ванильного сахара)

2 яйца,

Полпакетика разрыхлителя (или половина чайной ложки соды, погашенной в уксусе)

Приготовление:

Миксером в глубокой миске взбить яйца с сахаром.

Добавить муку, продолжая взбивать. Добавить размягчённое масло. Должно получиться однородное тесто с консистенцией "очень густая сметана".

f0629b6d1577168c245795f783783d70_3.jpg

Сливы разделить на половинки, косточки удалить.

f0629b6d1577168c245795f783783d70_4.jpg

В форму вылить тесто и выложить сливы. (Или выложить в два раза больше слив, а тесто распределить сверху — тогда получится сливовый пудинг)

Запекать в духовке минут 40-час при температуре 180 град.

f0629b6d1577168c245795f783783d70_5.jpg

При подаче посыпать сверху сахарной пудрой.

f0629b6d1577168c245795f783783d70_6.jpg

Приятного чаепития! :-)

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 1
  • Пани Соня
    Пани Соня 14

    Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт! 😊


Вверх