Ватрушки

Мне понадобилось:

— 400 грамм муки

— половина чайной ложки соли

— 10 грамм дрожжей

— пол пачки сливочного масла

— стакан молока (у меня не оказалось- заменил водой)

— сахар 2-3 стол. ложки

— 3 яйца.

из муки, яйца (1 целого и белка от второго), масла, молока, дрожжей и соли замешиваем тесто. пока поднимается тесто замутим начинку. творог (примерно 2 пачки) хорошенько растираем с 2 столовыми ложками сахара, добавить ванильки и 1 яйцо.

у меня получилось так

Когда тесто поднимется, надо разделить его на 2 части, потом каждую еще на 2, и затем каждый кусочек еще на 4 части. таким образом получается 16 кусочков на 16 ватрушек.

раскатываем кусочек теста в квадрат, на середину выкладываем начинку из творога. соединяем противоположные углы, переворачиваем и рукой выщипываем кусок теста чтобы получилась дырка.

смазываем желтком, выкладываем на протвень, смазанный маслом и загружаем в духовку. температуру ставим на 180. и ждем 20- 30 минут.

а еще я в холодильнике нашел вкуснейшее яблочное повидло! на вкус- прям как в союзе. грех было не воспользоваться...

в итоге у меня получилось это

прошу строго не судить т.к. это мой "первый блин". всем удачи, спасибо за внимание.