Сметанник

Сметанник
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500г сметаны
  • 1-2 ст муки
  • 0,5-2 ст сахара
  • 4 яичных желтка
  • 0,5 лимона
  • 1 пакет ванильного сахара
  • сливочное масло
  • изюм
  • горсть кураги
  • посыпка
  • соль по вкусу
Автор рецепта: ,

 

Для приготовления нам понадобятся:

— сметана 500 г

— мука 1-2 стакана (в зависимости от густоты сметаны)

— сахар 0,5-2 стакана ( по вкусу :D )

— желтки от 4 яиц

— половинка лимона

— ванильный сахар 1 пакетик

— сливочное масло

— изюм, курага — горсть для начинки (опционально)

— посыпка (опционально)

— соль по вкусу

da3fced01355c2f7160c8da0cc069d45_2.jpg

Желтки растереть с сахаром и солью

da3fced01355c2f7160c8da0cc069d45_3.jpg

Добавить сметану и ванильный сахар

da3fced01355c2f7160c8da0cc069d45_4.jpg

Добавлять муку пока не получим достаточно густое, но текучее тесто.

da3fced01355c2f7160c8da0cc069d45_5.jpg

Курагу режем, половинку лимона трем на терке, изюм можно замочить...

da3fced01355c2f7160c8da0cc069d45_6.jpg

и добавляем это все в тесто.

da3fced01355c2f7160c8da0cc069d45_7.jpg

Форму смазать сливочным маслом, обсыпать мукой/сухарями/манкой, переложить в нее тесто и отправить в духовку минут на 40 (готовность проверяем спичкой или зубочисткой)

da3fced01355c2f7160c8da0cc069d45_8.jpg

При желании украсить и подавать на стол

da3fced01355c2f7160c8da0cc069d45_9.jpg

Приятного аппетита!

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх