![Пончики творожные Пончики творожные](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1675/image_large_531459b3ac0940c12_04947565.jpg)
![Пончики творожные](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1675/image_middle_531459b3ac0940c12_04947565.jpg)
- Нам понадобится:
- 250г творога 8%
- 2 яйца
- 4 ст. л. муки
- 1/2 ч. л. соды
- 1,5 ст. л. сахара
- соль
- масло растительное
А возвращение должно быть победоносным и запоминающимся, потому из рукава достается козырная карта — замечательный рецепт приготовления пончиков. Простейшее, бюджетное, но феерически вкусное блюдо! Ладно, прекращаю растекаться мыслею, перехожу к тому, ради чего собственно Вы это и читаете.
Приготовились? На старт, внимание, марш! Фоток будет много. Так уж получилось =)
Итак, начнём с ингредиентов:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/66d2359b7b_91986251.jpg)
Вся эта красота (кроме муки!) помещается в миску:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/3d802a42c4_91986251.jpg)
Начинаем интенсивно мешать до придания однородности:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/17242c3d82_91986251.jpg)
После процесса гомогенизации =) у нас должно получиться следующее:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/8931d29d65_91986251.jpg)
Муки для начала положите 4 столовых ложки, далее в процессе Вы сами определите, нужно ли подложить ещё. В общем, кто когда-либо замешивал тесто, не растеряется:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/08e3612130_91986251.jpg)
Снова мешаем пока кашеобразная субстанция не станет походить на тесто:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/7e64122905_91986251.jpg)
Вот тут-то и можно будет добавить муки. Дальше тесто скатывается и делится пополам:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/c814856f7e_91986251.jpg)
Половинки по очереди также раскатываем до колбасного вида:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/1adf6da11b_91986251.jpg)
Затем режем получившуюся колбасу на колобашки (великий русский язык =):
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/7d644c5527_91986251.jpg)
Далее переходим к процессу серийного производства пончиков. Делается это так:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/93c17da6d0_91986252.jpg)
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_13.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/37ee0a7b60_91986252.jpg)
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_14.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/d65de87e1b_91986252.jpg)
В итоге получаем достаточно много пончиков. Человек на трёх:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_15.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/878cc9e393_91986252.jpg)
Ну что ж, черновая работа сделана. Теперь остаётся их обжарить. Можно уже начинать готовить напитки, с которыми Вы собираетесь всё это поглотить. А пока наливаем масло в небольшую кастрюльку (это для тех, у кого нет фритюрницы, у нас, например, её нет =) ). Масла льём столько, сколько показано на фото, больше не надо:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_16.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/105ed017bd_91986252.jpg)
Масло надо раскалить. Сам процесс жарки легок и прост. Успевай только переворачивать:
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_17.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/c383185093_91986252.jpg)
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_18.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/a9a8db469f_91986252.jpg)
Иногда попадаются довольно странные экземпляры. Ну да ничего, жить этой "уточке" осталось недолго =) :
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_19.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/30d89f254b_91986252.jpg)
Вот и всё. Пончики готовы. Сверху посыпаем сахарной пудрой или, например, поливаем шоколадным соусом. У нас это блюдо является обладателем всех семейных наград. Надеемся, понравится и всем вам. Приятного аппетита!
P.S. Кстати, попробуйте несъеденные пончики подержать ночку в холодильнике. А наутро с горячим кофе. Новая грань вкуса. Мне очень нравится!
![8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_20.jpg](/upload/images/recipe/item/1675/c9964d86d6_91986252.jpg)
мне пончики не понравились. Судя по фотографиям думала
А нам мама такие в детстве жарила. но только просто шариками. Уходили на ура! А сейчас я ленюсь и ни разу не пробовала такое делать. :an_smu:sche_nie: