Кухня Индии и Шри Ланки - Первые блюда

Кухня Индии и Шри Ланки - Первые блюда

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 2 рецепта
Куриный суп карри
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1,5 л. куриного бульона
  • 3-4 куриных грудки без шкуры и костей
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. тёртого имбиря
  • 2 ч.л. карри
  • 2 ч.л. молотой куркумы
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. порошка чили (или по вкусу)
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 2 лавровых листа
  • 2-3 картофелины
  • 200 мл. сливок 10%
  • соль, перец по вкусу
Дал, индийский суп-пюре (дхал)
Шелест
Шелест
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Гарам масал (индийская базовая смесь специй) 1 ч.л.
  • Имбирь 1 ч.л.
  • Асафетида (смола с запахом чеснока) 1 ч.л.
  • Кумин (зира) 1 ч.л.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Бобы (горох или красная чечевица) 1ст.
  • Вода 3 ст.
  • Помидор 3 шт.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Кокосовое молоко 100 гр
  • Кунжут чёрный и обычный по 1ч л
  • Масло сливочное 70 г.
  • Семена горчицы 0,5 ч л
  • Лавровый лист
  • Зелень кинза
Только проверенные рецепты!
Вверх