Оладьи из кабачков с рисовой мукой

1. Кабачки помыть и срезать с двух сторон кончики, затем натереть на терке.

2. Укроп мелко порезать.

3. Чеснок натереть на терке или пропустить через пресс.

4. В миску отправляем тертые кабачки, укроп и чеснок.

5. Добавляем куриные яйца.

6. Соль и молотый черный перец.

7. Рисовую муку.

8. Тщательно перемешиваем.

9. Обжариваем оладьи на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Затем выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

10. Подавать оладьи можно с соусом из сметаны и чеснока (или майонеза и чеснока). Оладьи из кабачков готовы! Приятного аппетита!