![Кабачки в хрустящей сырной панировке Кабачки в хрустящей сырной панировке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9539/image_large_80405ecf87461b82290658898_90658898.jpg)
![Кабачки в хрустящей сырной панировке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9539/image_middle_80405ecf87461b82290658898_90658898.jpg)
- Нам понадобится:
- кабачки – 2 шт
- яйца – 2 шт
- сыр твердый – 150 гр
- панировочные сухари – 50 гр
- мука – 4 ст.л
- соль – 1,5 ч.л
- черный молотый перец – 1 ч.л
Кабачки в хрустящей сырной панировке – отличная закуска! Готовится в духовке без масла и жира, получается хрустящей, но мягкой и нежной внутри.
Как приготовить кабачки в хрустящей сырной панировке
Пошаговое описание рецепта
![Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 1 Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9539/image_large_84945ecf86ddc76d290658894_90658894.jpg)
1. Так как кабачки подготавливаются быстро, сразу включим разогреваться духовку на 180 градусов. Для приготовления этого рецепта лучше использовать молодые кабачки.
![Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 2 Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9539/image_large_98415ecf86f6ebfaf90658895_90658895.jpg)
2. Кабачки помыть, обсушит, отрезать кончики с двух сторон и разрезать пополам. Каждую половину разрезать вдоль на две части и нарезать в зависимости от размера еще на 3, 4 части. Отправить кабачковые палочки в миску, добавить по своему вкусу соль, черный молотый перец, можно воспользоваться приправой для овощей и оставить на 15 минут.
![Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 3 Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9539/image_large_7355ecf870710d9590658896_90658896.jpg)
3. Пока займемся панировкой. Сыр потрем на мелкой терке, соединим с панировочными сухарями и хорошо перемешаем. Яйца взобьем с небольшим количеством соли вилкой или венчиком.
![Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 4 Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9539/image_large_61705ecf8719b90f290658897_90658897.jpg)
4. Панируем готовые кабачки. Для этого сначала кабачок обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо, затем в сырную панировку и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Так панируем все кабачки. Отправляем противень с кабачками в духовку на 30 минут, до образования аппетитной сырной корочки. Эта закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Отлично подошли и к мясу, и к рыбе, и горячие, и холодные
Спасибо!
Большое спасибо! Очень рада, что Вам понравился мой рецепт!
а если нет бумаги просто противень можно?
Можно