Кабачки в хрустящей сырной панировке

40 минут
5 и более порций
Кабачки в хрустящей сырной панировке
  • Нам понадобится:
  • кабачки – 2 шт
  • яйца – 2 шт
  • сыр твердый – 150 гр
  • панировочные сухари – 50 гр
  • мука – 4 ст.л
  • соль – 1,5 ч.л
  • черный молотый перец – 1 ч.л

Кабачки в хрустящей сырной панировке – отличная закуска! Готовится в духовке без масла и жира, получается хрустящей, но мягкой и нежной внутри.

Как приготовить кабачки в хрустящей сырной панировке

Шаг 1
Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 1
1

1. Так как кабачки подготавливаются быстро, сразу включим разогреваться духовку на 180 градусов. Для приготовления этого рецепта лучше использовать молодые кабачки.

Шаг 2
Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 2
2

2. Кабачки помыть, обсушит, отрезать кончики с двух сторон и разрезать пополам. Каждую половину разрезать вдоль на две части и нарезать в зависимости от размера еще на 3, 4 части. Отправить кабачковые палочки в миску, добавить по своему вкусу соль, черный молотый перец, можно воспользоваться приправой для овощей и оставить на 15 минут.

Шаг 3
Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 3
3

3. Пока займемся панировкой. Сыр потрем на мелкой терке, соединим с панировочными сухарями и хорошо перемешаем. Яйца взобьем с небольшим количеством соли вилкой или венчиком.

Шаг 4
Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 4
4

4. Панируем готовые кабачки. Для этого сначала кабачок обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо, затем в сырную панировку и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Так панируем все кабачки. Отправляем противень с кабачками в духовку на 30 минут, до образования аппетитной сырной корочки. Эта закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Шаг 5
Кабачки в хрустящей сырной панировке - шаг 5
5

5. Подаем хрустящую закуску из кабачков со сметанным, укропным или чесночным соусом. Кабачки в хрустящей сырной панировке готовы! Более подробный рецепт приготовления кабачков смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Кабачки в хрустящей сырной панировке»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх