![Курица по-мароккански Курица по-мароккански](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1321/image_large_531459b3ac0940c12_04947532.jpg)
![Курица по-мароккански](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1321/image_middle_531459b3ac0940c12_04947532.jpg)
- Нам понадобится:
- 1,5 кг курица среднего размера
- сок 3 апельсинов
- цедра 2х апельсинов
- 100 мл джина
- 3 зуба чеснока
- 5 ст.л. растительного масла
- картофель
- морская соль
- шафран
- свежемолотый черный перец
Нам понадобится:
курица среднего размера-1,5кг
сок 3 апельсинов
цедра 2х апельсинов
100 мл джина.(я брал гордонс.В прошлый раз брал бомбей,разницы не почувствовал)
3 зуба чеснока
5ст.л. растительного масла
картофель-на гарнир.по количеству скрипящих зубами едоков)
морковко-пару штучек
морская соль
шафран-ну совсем чуть чуть
свежемолотый черный перец.
Делай раз:
в кастрюльке смешиваем маринад.
Цедру трем на мелкую терку,сок давим,джин меряем и льем,чеснок давим,добавляем шафран,масло.по списку.
Курицу режем на порционные куски.Обсушиваем полотенцами.
Складываем в полиэтиленовый пакет и заливаем маринадом,деликатно мнем и кладем в холодильник на 5 часов.
Так:на противень укладываем, как в мультфильме рататуй чешуей картошку,сверху морковку и раскладываем курицу.Заливаем маринадом и ставим на 40 минут в предварительно разогретую духовку.
при подаче сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита.................,
![ee8f40122f5182be56494d7a1cc9117d_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1321/ae7e166300_91985829.jpg)
![ee8f40122f5182be56494d7a1cc9117d_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1321/5d2d42f5e1_91985829.jpg)