Курица по-мароккански

Курица по-мароккански
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг курица среднего размера
  • сок 3 апельсинов
  • цедра 2х апельсинов
  • 100 мл джина
  • 3 зуба чеснока
  • 5 ст.л. растительного масла
  • картофель
  • морская соль
  • шафран
  • свежемолотый черный перец
Автор рецепта: ,
 

Нам понадобится:

курица среднего размера-1,5кг

сок 3 апельсинов

цедра 2х апельсинов

100 мл джина.(я брал гордонс.В прошлый раз брал бомбей,разницы не почувствовал)

3 зуба чеснока

5ст.л. растительного масла

картофель-на гарнир.по количеству скрипящих зубами едоков)

морковко-пару штучек

морская соль

шафран-ну совсем чуть чуть

свежемолотый черный перец.

Делай раз:

в кастрюльке смешиваем маринад.

Цедру трем на мелкую терку,сок давим,джин меряем и льем,чеснок давим,добавляем шафран,масло.по списку.

Курицу режем на порционные куски.Обсушиваем полотенцами.

Складываем в полиэтиленовый пакет и заливаем маринадом,деликатно мнем и кладем в холодильник на 5 часов.

Так:на противень укладываем, как в мультфильме рататуй чешуей картошку,сверху морковку и раскладываем курицу.Заливаем маринадом и ставим на 40 минут в предварительно разогретую духовку.

при подаче сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита.................,

ee8f40122f5182be56494d7a1cc9117d_2.jpg

ee8f40122f5182be56494d7a1cc9117d_3.jpg
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 1,5 кг курица среднего размера
  • сок 3 апельсинов
  • цедра 2х апельсинов
  • 100 мл джина
  • 3 зуба чеснока
  • 5 ст.л. растительного масла
  • картофель
  • морская соль
  • шафран
  • свежемолотый черный перец
Рекомендуем!
Вверх