- Нам понадобится:
- огурцы
- грибы
- болгарский перец
- баклажан
- помидоры
- бальзамический уксус
- соевый соус
- оливковое масло
1. АНТИПАСТИ
Почему это блюдо называется антипасти я не знаю,но думаю его назвали так ненавистники итальянской кухни (спагетти-паста по итальянски).вот так это делает моя лучшая половина
ИНГРИДИЕНТЫ
все овощи,которые нашлись у вас в холодильнике (маленькое исключение огурцы и помидоры)
у меня нашлись-баклажаны,кабачки,грибы,болгарские перцы
пластаем все это дело на полоски
(и перцы тоже),грибы можно не резать ,если они крупные то резать пополам
получаем в итоге вот это
теперь нам понадобиться порошок для заправки куринного бульона (кубики не подходят).
Засыпаем сверху порезанные овощи
далее нам понадобится бальзамический уксус,оливковое масло и соевый соус
добавляем масло и бальзамический уксус
и совсем капельку сои,все перемешиваем и даём немного постоять.разогреваем духовку до 200 градусов
берем противень ,выстилаем его фольгой,смазываем сверху оливковым маслом
выкладываем на него овощи
и отправляем наши овощи в печку.готовятся они очень быстро .т к. порезаны тонкими ломтиками.смотрите не пережарьте
готовые овощи выкладываем в какую нибудь ёмкость и поливаем с верху острым чили соусом для курицы
всё перемешиваем и вперед- под мясо и водочку идёт замечательно
Антипасто (итал. antipasto, мн. ч. antipasti, от anti - "до" и pasto - "еда"[1]) — традиционная горячая или холодная мясо-овощная закуска в итальянской кухне, приготовленная из типичных итальянских мясных и морепродуктов, а также специально для этого подготовленных овощей и подаваемая на большой тарелке или вращающемся деревянном подносе перед основным блюдом.
Запеченные овощи и грибы-это всегда вкусно.А какие добавлять специи,заправки,зелень -это дело вкуса.