- Нам понадобится:
- 1 пучек петрушки
- 5 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 мелко порезанный острый перчик
- 2 мелко порезанных крупных зубчика чеснока
- сок половинки лимона
Для хорошей точки в конце недели появилась мысль вместе с другом купить ....
Креветки неочищенные свежезамороженные размером 31* 40 с головой 1кг
(беру всегда с головой потому , что много сока остается в них)
Пиво по вкусу – кол-во неограниченно т.к. креветки будут немного островатые .
Маринуем креветки в течении получаса –час .
В это время можно провести дегустацию пива на предмет температуры охлаждения и завести беседу как в последний раз напились пива.... и с какой лучше рыбкой ....
Потом вкл. плиту
На сильный огонь ставим сковородку наливаем пару ст.ложек оливкового масла .
Обжариваем острый перчик ,
потом чеснок приблизительно тоже 2 зубчика до начала изменения окраски
и выкладываем наши креветки . Обжариваем их помешивая минут 10 - 15 .
Засыпаем мелко порезанной петрушкой. Еще разик помешаем и ....
Выкладываем креветки на тарелку , посуду немоем потому, что некогда , быстро достаем с холодильника холодное пиво , устраиваемся по удобнее , делаем первый обжигающий пивной глоток и начинаем чистить креветку ......
и думать о смысле жизни, если получится .
Удачных всем выходных !!!
