Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада»

30 минут
4 порции
Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада»
  • Нам понадобится:
  • Перец болгарский – 2 шт. (300 г)
  • Баклажан –1 шт. (150 г)
  • Лук – 1 шт. (110г)
  • Помидоры – 3 шт. (400 г)
  • Огурец – 1 шт. (140 г)
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Уксус яблочный 6% - 5 ст. л.
  • Вода – 5 ст. л.
  • Тмин – 1 ч. л.
  • Зелень петрушки – 1 пуч.
  • Соль – 1,5 ч. л.

Сегодня предлагаю вашему вниманию идеальное блюдо в жару – легкий салат из овощей с пикантной заправкой. Вкусный салат, который легко и быстро приготовить к обеду или ужину. Рекомендую обратить на него внимание и тем, кто придерживается принципов правильного питания. В данном варианте - полезно=вкусно!

Как приготовить салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада»

Шаг 1
Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада» - шаг 1
1

1. Маринуем лук: Нарезаем лук кольцами, отдельно готовим маринад, смешав сахар, воду, и уксус. Маринуем лук 20 мин.

Шаг 2
Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада» - шаг 2
2

2. Баклажан запекаем или отвариваем сделав в нем несколько проколов.

Шаг 3
Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада» - шаг 3
3

3. Измельчаем перец

Шаг 4
Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада» - шаг 4
4

4. Измельчаем огурец

Шаг 5
Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада» - шаг 5
5

5. Измельчаем помидоры

Шаг 6
Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада» - шаг 6
6

6. Измельчаем зелень

Шаг 7
Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада» - шаг 7
7

7. Готовим заправку: в растительное масло добавляем измельченный чеснок, тмин и соль, перемешиваем.

Шаг 8
Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада» - шаг 8
8

8. Заправляем салат и посыпаем измельченной зеленью, перемешиваем!

Видеорецепт «Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада»»

Категория рецепта: Рецепты салатов
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх