Сливово-персиковый крисп

Сливово-персиковый крисп
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 500г слив
  • 2 персика
  • 1 ст. овсяных хлопьев
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100г сливочного масла
  • 6 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. крахмала
  • 1 ст. л. муки
  • 1/2 стакана орехов (обжаренных)
Автор рецепта: ,

Итак, уважаемые радиослушатели, сегодня мы будем готовить чудный внесезонный десерт со странным названием "крисп".

Справка:

Крисп – это фруктовый десерт с хрустящей корочкой, в составе которой находятся злаки (мюсли).

 
5c68d2150b14cff36cc14441605497e8_2.jpg

 

Ну... понеслась)

Форму смазываем сливочным маслом. Лучше всего делать крисп в порционных формочках, но мы решили не заморачиваться.

Фрукты моем и режем. Сильно мельчить не нужно.

 

5c68d2150b14cff36cc14441605497e8_3.jpg

 

Добавляем 3 ст.ложки сахара и ложку крахмала и перемешиваем.

 

5c68d2150b14cff36cc14441605497e8_4.jpg

 

В отдельной посудине хорошенько смешиваем масло, ванильный сахар и 3 ст. ложки сахара.

 

5c68d2150b14cff36cc14441605497e8_5.jpg

 

Смешиваем сухие ингредиенты: овсяные хлопья, орехи и 1 ст ложку муки

 

5c68d2150b14cff36cc14441605497e8_6.jpg

 

А теперь смело смешиваем масляную смесь и орехово-злаковую.

 

5c68d2150b14cff36cc14441605497e8_7.jpg

 

И выкладываем эту красоту на наши фрукты

 

5c68d2150b14cff36cc14441605497e8_8.jpg

 

Зопихиваем крисп в духовку и готовим при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. За это время фрукты должны пустить сок и запузыриться, а злаковая корочка должна стать золотистой и хрустящей.

 

5c68d2150b14cff36cc14441605497e8_9.jpg

 

Традиционно крисп подается со сливками(сметаной) или шариком мороженого.

Вкуснейшая вещь, скажу я вам. Причем в любом виде (мне даже больше нравится холодным). А про полезности, содержащиеся в овсянке, орехах и фруктах и говорить не буду :) Бон аппетит!

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх