![Американский вариант фальшивого зайца (Meat Loaf) Американский вариант фальшивого зайца (Meat Loaf)](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1995/image_large_531459b3ac0940c12_04947598.jpg)
![Американский вариант фальшивого зайца (Meat Loaf)](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1995/image_middle_531459b3ac0940c12_04947598.jpg)
- Нам понадобится:
- 500-550г фарша говяжьего
- 1 лук репчатый
- 1/2 перца свежего
- 150-200г помидор марин. кусочками
- 1 яйцо
- 100г овсянки быстрого приготовления
- соль
- перец
- соус
- 1 ст.л кетчупа
- 1 ст.л коричневого сахара
- 1 ч.л горчицы
Я хочу показать, как Американцы готовят Meat Loaf.
Рецептов Meat Loaf сотни.
Этот я нашлa у Paula Deen она называет его "Old-fashion Meat Loaf" или "Basic".
![e0206db21a1c081145a431ece0f76958_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1995/e467f0eb41_91986611.jpg)
И так нам надо:
фарш говяжий — 500-550 гр
лук репчатый- 1 маленькую или 1/2 большой
перец свежий — 1/2 шт.
помидоры марин. кусочками — 150-200 гр (с соком)
яйцо -1 шт
овсянка быстро приготовляемая — 100 гр
соль/перец
![e0206db21a1c081145a431ece0f76958_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1995/c1e195947e_91986611.jpg)
В фарш добавляем порезанные лук и перец, разбиваем яйцо, помидоры вместе с соком
![e0206db21a1c081145a431ece0f76958_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1995/3392ed9929_91986611.jpg)
Овсянку туда же
![e0206db21a1c081145a431ece0f76958_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1995/e581447d20_91986612.jpg)
Все перемешиваем
![e0206db21a1c081145a431ece0f76958_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1995/27180fdffb_91986612.jpg)
Форму для кексов смазываем растительным масло (я побрызгала)
![e0206db21a1c081145a431ece0f76958_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1995/ed6a3f751a_91986612.jpg)
Выкладываем смесь в форму
![e0206db21a1c081145a431ece0f76958_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1995/899a6878dc_91986612.jpg)
Теперь готовим соус, для которого надо:
кетчуп — 1 ст.ложка
коричнывый сахар — 1 ст.ложка
горчица готовая — 1 чайная ложка
Paula предлагает в три раза больше соуса сделать, но мне больше нравиться,если меньше.
![e0206db21a1c081145a431ece0f76958_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1995/b579801fe4_91986612.jpg)
![e0206db21a1c081145a431ece0f76958_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1995/1a90518ed3_91986612.jpg)
Смазиваем верх и ставим в предварительно разогретую духовку до 190 гр (375 F) духовку
Через час достаем даем постоять 10 мин и режем
![e0206db21a1c081145a431ece0f76958_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1995/9b2aff78d2_91986612.jpg)