Американский вариант фальшивого зайца (Meat Loaf)

Американский вариант фальшивого зайца (Meat Loaf)
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500-550г фарша говяжьего
  • 1 лук репчатый
  • 1/2 перца свежего
  • 150-200г помидор марин. кусочками
  • 1 яйцо
  • 100г овсянки быстрого приготовления
  • соль
  • перец
  • соус
  • 1 ст.л кетчупа
  • 1 ст.л коричневого сахара
  • 1 ч.л горчицы
Автор рецепта: ,
 

Я хочу показать, как Американцы готовят Meat Loaf.

Рецептов Meat Loaf сотни.

Этот я нашлa у Paula Deen она называет его "Old-fashion Meat Loaf" или "Basic".

e0206db21a1c081145a431ece0f76958_2.jpg

И так нам надо:

фарш говяжий — 500-550 гр

лук репчатый- 1 маленькую или 1/2 большой

перец свежий — 1/2 шт.

помидоры марин. кусочками — 150-200 гр (с соком)

яйцо -1 шт

овсянка быстро приготовляемая — 100 гр

соль/перец

e0206db21a1c081145a431ece0f76958_3.jpg

В фарш добавляем порезанные лук и перец, разбиваем яйцо, помидоры вместе с соком

e0206db21a1c081145a431ece0f76958_4.jpg

Овсянку туда же

e0206db21a1c081145a431ece0f76958_5.jpg

Все перемешиваем

e0206db21a1c081145a431ece0f76958_6.jpg

Форму для кексов смазываем растительным масло (я побрызгала)

e0206db21a1c081145a431ece0f76958_7.jpg

Выкладываем смесь в форму

e0206db21a1c081145a431ece0f76958_8.jpg

Теперь готовим соус, для которого надо:

кетчуп — 1 ст.ложка

коричнывый сахар — 1 ст.ложка

горчица готовая — 1 чайная ложка

Paula предлагает в три раза больше соуса сделать, но мне больше нравиться,если меньше.

e0206db21a1c081145a431ece0f76958_9.jpg

e0206db21a1c081145a431ece0f76958_10.jpg

Смазиваем верх и ставим в предварительно разогретую духовку до 190 гр (375 F) духовку

Через час достаем даем постоять 10 мин и режем

e0206db21a1c081145a431ece0f76958_11.jpg
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 500-550г фарша говяжьего
  • 1 лук репчатый
  • 1/2 перца свежего
  • 150-200г помидор марин. кусочками
  • 1 яйцо
  • 100г овсянки быстрого приготовления
  • соль
  • перец
  • соус
  • 1 ст.л кетчупа
  • 1 ст.л коричневого сахара
  • 1 ч.л горчицы
Рекомендуем!
Вверх